Friteuse électrique sur armoire 13L et 2x13L

Ces friteuses professionnelles sur armoire fonctionnent en alimentation électrique triphasée pour une puissance de 9900W. Elles sont dotées d'une zone froide sous la résistance qui présente une différence de température importante par rapport à l'huile située au-dessus de la résistance. La différence de densité implique un filtrage automatique de l'huile qui assure une cuisson saine sans résidu de particules alimentaires. Ematika a référencé ces deux friteuses sur pieds en 13 litres et 2x13 litres dans la catégorie cuisson cuisine.