Rôtissoire gaz FECA multi rotative de 24 à 96 poulets

Ce modèle de rôtissoire gaz industrielle  est construit en inox. Cette rôtissoire multifonctions FECA permet grâce à la double rotation de ces broches d'adapter la cuisson des poulets à la demande des consommateurs. Cette rôtissoire à gaz multi rotative, grâce à la double rotation de ses broches devant la ligne de feu, assure une cuisson homogène et un rôti idéal. Il est en effet possible de suspendre la rotation planétaire pour arrêter des barres devant le foyer, afin de dorer les poulets qui continuent à tourner sur eux-même. Cette technique facilite une gradation dans la cuisson des volailles et un échelonnement de la production. Ematika a sélectionné dans cette gamme de rôtissoire professionnelle 4 références qui vont de 24 poulets à 96 poulets de capacité.