Contact grill double surfaces lisse et rainurée

Ce grill professionnel a été spécialement étudié pour les brasseries, les fast-food, les grills. Il permet de saisir en grande quantité les steaks, hamburgers, panini, et d'alterner les cuissons. Les plaques en fonte à haute induction entraînent une cuisson homogène. La pression de la plaque supérieure rainurée est réglable en fonction des aliments à cuire. L'équipement d'une plaque inférieure lisse facilite la cuisson d'omelettes, œufs sur le plat, galettes, blinis. L'équipe technique Ematika a été particulièrement séduite par le rendement de ce grill à double plaque de cuisson, 3 steaks ou hamburgers à la minute.