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Batteur-mélangeur de labo

Batteur-mélangeur 3 vitesses 20 Litres

Ce batteur-mélangeur 3 vitesses 20 Litres a été conçu dans le but d'homogénéiser, émulsionner, monter des produits comme les œufs, la farine, la crème fraîche et en général les aliments pas trop durs ou consistants.

à partir de 1250€ HT

1 500,00 €
TTC

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Description

Ce batteur-mélangeur électrique monophasé est équipé d'un bol de 20 litres de capacité. Cette cuve en acier inox est amovible et dispose d'une grille de protection avec dispositif de sécurité. Ce malaxeur planétaire sélectionné par Ematika possède trois vitesses de rotation et un entraînement à pignons. La solidité et la stabilité de tous les composants, le fonctionnement silencieux, la grande maniabilité ont séduit les techniciens Ematika lors des tests de référencement. Ce pétrin équipera avantageusement les laboratoires de fabrication des boulangeries pâtisseries, des traiteurs, et trouvera également sa place dans les cuisines de la restauration et des collectivités.

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Batteur-mélangeur 20 L

  • Batteur-mélangeur de labo
Référence
BM-20AT/N
Largeur
515mm
Profondeur
560mm
Hauteur
770mm
Version
Tête non relevable
Alimentation
Monophasé 230 V
Capacité
20 litres
Produit
Batteur mélangeur
Fabricant
SIRMAN
Kw
1,1
Poids
125kg
Cuve
en acier inox, démontable
Moteur
3 vitesses
De série
1 fouet, 1 crochet, 1 palette

1 506,00 € HT

1 250,00 € HT

1807,20 € TTC

1500,00 € TTC

Promotion

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Fiche caractéristique batteur mélangeur 20L BM-20AT/N

Fiche technique batteur mélangeur 20L BM-20AT/N

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Question (1)

De Tenza Emmanuel | 2023-11-20 18:53:24

Bonjour , je suis intéressé par ce batteur mélangeur et j.aurai voulu savoir s’il était adapté (solidité) aux pétrissages de pâtes styles brioches ?
Merci par avance.

L'équipe Ematika

Bonjour monsieur TENZA
Notre batteur-mélangeur 20L est doté d’un crochet pour le pétrissage des pâtes feuilletées, des pâtes à pizza et des pâtes à pains.
Il conviendra donc pour de la pâte à brioche.
Toutefois pour un usage intensif, il me semble qu’un pétrin à spirale serait plus adapté.
Je vous invite à contacter un de nos conseillers ematika.fr au 03 22 43 51 24 pour vous accompagner.
A bientôt !

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Informations de financement

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