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Façonneuse à pizzeria

Façonneuse à pizzas

Cette façonneuse à pizza permet le traitement de boules de pâte de 210 à 600 grammes. Suivant le réglage, ce laminoir électrique peut façonner des fonds de pizza de 260 à 400 mm.

à partir de 780€ HT

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Cette façonneuse à pizza Diamond est dotée d'une centrale électronique de mise en marche/arrêt. Le réglage de l'épaisseur de la pâte s'effectue au moyen des leviers de réglage des rouleaux supérieurs et inférieurs. Cette opération doit se faire sur l'appareil à l'arrêt. Le résultat final ainsi qu'un réglage optimal de la machine sont fonctions des caractéristiques de la pâte, du poids de la boule, de l'épaisseur souhaitée et de la dimension de la pizza. L'utilisation de ce laminoir à pâte permet un gain de temps remarquable et rend le travail de préparation plus agréable. L'équipe Ematika a référencé ce laminoir à pizza pour ses grandes possibilités de réglages tant en diamètre qu'en épaisseur.

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Façonneuse à pizzas

  • Façonneuse à pizzeria
Référence
P42/X
Diamètre
420mm
Largeur
530mm
Profondeur
530mm
Hauteur
730mm
Version
2 rouleaux
Alimentation
Monophasé 230 V
Produit
Laminoir
Fabricant
PIZZA GROUP
Kw
0,37
Poids
52kg
Traitement
de 210 à 600gr
Diamètre de pâte
260 à 400mm
Réalisation
en acier inox AISI 304
Carter
en plexi
Rouleaux
en téflon alimentaire

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