Trancheuse à fromage meule entière

Machine à couper le fromage meule entière

Cette machine à couper le fromage, fabrication française, est conçue pour couper les meules entières de fromage en 1/2, 1/4, 1/8 et en portions pour le pré-emballé ou pour le rayon traditionnel. Le laser qui équipe cette trancheuse à fromage permet de matérialiser exactement le tracé de la coupe et ainsi déterminer la taille des portions.

Cette trancheuse à fromage horizontale, matérialisée par un laser, facilitera le travail des opérateurs pour la coupe du comté, du beaufort, de la mimolette, de l'édam, de la raclette, morbier... Le système de coupe horizontale évite, contrairement à la coupe par guillotine, la compression de la croute et produit ainsi une coupe nette et franche. Cette machine à couper le fromage professionnelle est idéale pour les fromageries, les magasins de la GMS pour la vente de fromage pré-emballé en libre service ou pour le rayon traditionnelle à la coupe. Cette trancheuse à fromage EMATINOX équipé d'un plateau tournant situé à droite ou à gauche de l'opérateur (à préciser à la commande) permet de poser plusieurs sortes de fromages afin de présenter plus de choix au client. Grâce à ce plateau, la tâche de l'opérateur est facilitée, les morceaux se laissent glisser du plateau à la table de coupe, évitant ainsi à l'utilisateur de porter les morceaux. Cette machine à couper le fromage évitera les troubles musculosquelettiques (TMS) et améliorera le poste de travail du personnel de vente. 

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Trancheuse à fromage plateau tournant

  • Trancheuse à fromage meule entière
Référence
FRMCC
Profondeur
1270mm
Largeur
1180mm
Hauteur
1640mm
Alimentation
Monophasé 230 V
Produit
Trancheuse à fromage
Fabricant
EMATINOX
Poids
76kg
Coupe
A partir d'une meule entière, 1/2, 1/4, 1/8 meule, coupe pré-emballé et au détail
Coupe matérialisée
Par laser
Dimensions coupe maxi
Hauteur 14cm, Longueur 75cm
Equipement
4 roulettes dont 2 avec frein
Fabrication
Française
Plateau tournant
A droite ou à gauche à préciser à la commande

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