Cutter mélangeur boucherie charcuterie 70L

Ce cutter mélangeur à viande grande capacité est doté de série d'une tête 6 couteaux et d'une commande "Touchscreen" affichage digital pour entrer toutes les valeurs désirées. Ce cutter mélangeur MADO est doté d'une cuve avec bouchon de vidange d'une capacité de 70 litres assurant une rotation de 9 à 18 tours par minute. Ce cutter mélangeur horizontal sur pieds est conçu pour les boucheries charcuteries traiteurs mais également pour les professionnels de la restauration. Ce cutter professionnel de boucherie permet la préparation de mousses très fines, pâtés de foie, boudin blanc, compotes... sans altérer les propriétés gustatives des ingrédients utilisés. Ce cutter mélangeur de laboratoire, disponible chez EMATIKA, est référencé dans la catégorie préparation viande où vous trouverez également les machines sous-vide, les hachoirs simples ou réfrigérés, les poussoirs hydrauliques, les scies à os, les trancheuses à jambon, pour équiper les espaces de vente ou les laboratoires de préparations.