Four convection professionnel pour boucherie charcuterie et traiteur

Le four convection professionnel pour boucherie charcuterie et traiteur, également appelé four à air pulsé, permet une cuisson plus rapide grâce à son système de ventilateurs qui forcent la circulation de l'air à l'intérieur de l'appareil. Ce processus permet d'accélérer le système de cuisson tout en chauffant à des températures plus basses. Le four à convection professionnel se pose facilement sur une table de travail inox ou un meuble de soubassement inox.

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