Armoire de maturation viande et charcuterie

Une armoire de maturation viande pour boucherie vous permet d'avoir une qualité de viande fondante et savoureuse, grâce à une maitrise totale de la température, de l'hygrométrie et de la ventilation à l'intérieur du meuble froid. Nos caves de maturation spéciales boucher vous garantissent une viande conservée idéalement, avec une ventilation assurant la non prolifération des bactéries. Ematika vous a sélectionné des armoires de maturation viandes porte pleine et des armoire d'affinage de viande porte vitrée pour une mise en valeur de vos viandes dans votre boucherie, face à vos clients. Vous trouverez également des armoires de maturation spéciales gibier, afin de pouvoir stocker les grosses pièces. Cette cave de maturation pour viande pourra se trouver soit dans votre laboratoire professionnel, soit dans votre boutique, à côté de votre comptoir trad.

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Armoire de maturation 1 porte

Armoire de maturation cave d'affinage 1 porte

Cette armoire de maturation est conçue pour l'affinage des viandes, des fromages et de la charcuterie en fonction des réglages...

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à partir de Prix de base Prix 4150.00 € HT
  • Prix réduit
Armoire de maturation pour viande porte pleine

Armoire de maturation pour viande

Cette armoire de maturation pour viande  est dotée d'un système de ventilation avec un renouvellement de l'air par extraction...

2 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 4790.00 € HT
  • Prix réduit
Armoire de maturation 1...

Armoire de maturation 1 porte pour charcuterie

Cette armoire de maturation 1 porte pour charcuterie  est équipée d'un dispositif micro interrupteur permettant l'arrêt du...

2 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 5850.00 € HT
  • Prix réduit