Planches à découper en polyéthylène alimentaire

Les planches à découper en polyéthylène alimentaire sont utilisées par tous les professionnels de la restauration et équipent la plupart des magasins possédant un rayon de vente assisté de produits frais. Ematika propose dans son catalogue, des planches à découper professionnelles en polyéthylène répondant aux normes d'hygiène en vigueur. Ces planches de découpe se différencient par un liseré de couleur spécifique qui permet d'éviter toute contamination croisée. Chaque couleur correspond à un type de produit alimentaire : rouge pour la viande, bleu pour le poisson, vert pour les légumes, jaune pour la volaille, blanc pour la boulangerie. Elles sont généralement conçues pour s'adapter aux comptoirs réfrigérés de service. 

Les plaques polyéthylène spécifiques pour table de travail inox, table de préparation, table de découpe sont également proposées dans la gamme Ematika en plusieurs épaisseurs et en de nombreuses dimensions.