Fourneau sur four à convection gamme Pro 600

Ce fourneau électrique est muni d'un four à convection en acier inox chauffé par 3 résistances circulaires permettant une cuisson homogène des aliments. La température est régulée par thermostat allant de 100°C à 300°C. Idéal pour les restaurants, les cuisines de collectivités, ce four à convection est doté de plaques de cuissons en fontes indépendantes d'un diamètre de 180 mm. Ce fourneau plaques + four électrique peut recevoir des plats gastronormes 2/3 ou 1/1 selon le modèle choisi. Ematika a référencé ce fourneau à 4 ou 5 plaques qui donnera satisfaction aux professionnels de la CHR.