Plaque de cuisson à poser professionnelle

De nombreux chefs, qui se sont équipés de plaques de cuisson à poser professionnelle pour leur cuisine pro, mettent en avant les avantages de ce mode de cuisson : la puissance, l'absence d'inertie, la précision de chauffe au degré près et la souplesse d'utilisation. De plus, la maîtrise des réalisations se fait en toute sécurité, la plaque vitrocéramique à induction reste froide ou tiède, tout en profitant d'économies d'énergie dues au rendement élevé. Ematika propose, dans son catalogue, des plaques à induction professionnelles à poser et des plaques à induction encastrables pour un aménagement des cuisines sur mesure. Ces appareils de cuisson sont disponibles en 1 ou plusieurs foyers, en version monophasée ou triphasée selon leur puissance. Les cuisiniers pourront trouver dans la gamme le modèle qui correspond le mieux à leur besoin. Pour assurer la liaison chaude, nous vous conseillons une gamme de vitrines chaudes ou des chariots chauds.

Il y a 9 produits.

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Plaque à induction professionnelle

Plaque à induction

Cette plaque à induction mono foyer , par commandes à touches tactiles, est munie d'un sélecteur de puissance 20 positions et...

3 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 595.00 € HT
  • Prix réduit
Plaque à induction 2 feux

Plaque à induction 2 foyers

Cette plaque à induction à poser est dotée de 2 foyers (2x1750 W) pour une surface utile de 530x324mm. Ses plaques en...

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à partir de Prix de base Prix 1050.00 € HT
  • Prix réduit
Plaque à induction pour Wok professionnelle

Plaque à induction Wok

Cette plaque à induction est spécialement conçue pour les récipients de type "wok". La plaque vitrocéramique en forme de bol de...

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à partir de Prix de base Prix 1525.00 € HT
  • Prix réduit
Plaque à induction encastrable professionnelle

Plaque à induction encastrable

Cette plaque à induction encastrable est dotée d'une surface utile de 342x425mm. Cet appareil de cuisson accepte la plupart des...

2 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 1750.00 € HT
  • Prix réduit
Plaque à induction wok encastrable

Plaque à induction wok encastrable

Cette plaque à induction encastrable , en vitrocéramique noire, est en forme de bol "wok" d'un diamètre de 310mm et d'une...

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à partir de Prix de base Prix 2150.00 € HT
  • Prix réduit
Plaque de cuisson double Ø400mm

Table de cuisson transportable 2 plaques électriques

Cette table de cuisson transportable 2 plaques électriques est conçue pour équiper les stands de foire ou d'opérations...

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Plaques de cuisson sur châssis mobile

Table de cuisson et maintien en température double plaque

Cette table de cuisson et maintien en température double plaque est montée sur châssis sur roues avec étagère basse pour le...

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Table de cuisson et maintien en T° 1 plaque

Plaque de cuisson et maintien en température

Cette plaque de cuisson et maintien en température est conçue pour cuisiner des plats préparés comme le couscous, la paëlla, le...

2 déclinaisons disponibles

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Table de cuisson 1 plaque cuisine mobile sur châssis

Table de cuisson à paella, couscous et choucroute géante

Cette  table de cuisson 1 plaque pour cuisine mobile est montée sur châssis en inox avec 4 roulettes pour être déplacé...

2 déclinaisons disponibles

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