Plaque de cuisson professionnelle

De nombreux chefs, qui se sont équipés de plaques à induction professionnelle pour leur cuisine pro, mettent en avant les avantages de ce mode de cuisson : la puissance, l'absence d'inertie, la précision de chauffe au degré prêt et la souplesse d'utilisation. De plus, la maîtrise des réalisations se fait en toute sécurité, la plaque vitrocéramique à induction reste froide ou tiède, tout en profitant d'économies d'énergie dues au rendement élevé. Ematika propose, dans son catalogue, des plaques à induction professionnelles à poser et des plaques à induction encastrables pour un aménagement des cuisines sur mesure. Ces appareils de cuisson sont disponibles en 1 ou plusieurs foyers, en version monophasée ou triphasée selon leur puissance. Les cuisiniers pourront trouver dans la gamme le modèle qui correspond le mieux à leur besoin. Pour assurer la liaison chaude, nous vous conseillons une gamme de vitrines chaudes ou des chariots chauds.

Il y a 21 produits.

Affichage 1-21 de 21 article(s)
Plaque à induction professionnelle

Plaque à induction

Cette plaque à induction mono foyer , par commandes à touches tactiles, est munie d'un sélecteur de puissance 20 positions et...

3 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 419.00 € HT
  • Prix réduit
Plaque à induction 2 feux

Plaque à induction 2 foyers

Cette plaque à induction à poser est dotée de 2 foyers (2x1750 W) pour une surface utile de 530x324mm. Ses plaques en...

arrow_drop_down

à partir de Prix de base Prix 859.00 € HT
  • Prix réduit
Plaque à induction pour Wok professionnelle

Plaque à induction Wok

Cette plaque à induction est spécialement conçue pour les récipients de type "wok". La plaque vitrocéramique en forme de bol de...

arrow_drop_down

à partir de Prix de base Prix 1395.00 € HT
  • Prix réduit
Plaque à induction encastrable professionnelle

Plaque à induction encastrable

Cette plaque à induction encastrable est dotée d'une surface utile de 342x425mm. Cet appareil de cuisson accepte la plupart des...

4 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 1550.00 € HT
  • Prix réduit
Plaque à induction wok...

Plaque à induction wok encastrable

Cette plaque à induction encastrable , en vitrocéramique noire, est en forme de bol "wok" d'un diamètre de 310mm et d'une...

2 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 1895.00 € HT
  • Prix réduit
Cuisinière électrique 2 foyer à induction

Cuisinières électriques foyers à induction

Ces cuisinières électriques foyers à induction se déclinent en deux modèles avec 2 ou 4 foyers pour profiter de la sécurité et...

2 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 4490.00 € HT
  • Prix réduit
Wok induction Pro 700

Wok induction sur armoire ouverte

Ce wok induction sur armoire ouverte combine le design de la gamme Pro 700 et la performance de la technologie à induction.

arrow_drop_down

à partir de Prix de base Prix 4090.00 € HT
  • Prix réduit
Taque électrique 4 foyers sur armoire ouverte

Grande taque électrique 4 foyers professionnelle

Cette grande taque électrique 4 foyers professionnelle est munie d'une armoire ouverte au format GN2/1 pour ranger ou stocker...

arrow_drop_down

à partir de Prix de base Prix 2490.00 € HT
  • Prix réduit
Plaque de cuisson simple au gaz

Plaque de cuisson lisse simple et double au gaz

Cette  plaque de cuisson lisse simple et double au gaz  dispose d'une armoire ouverte au format GN1/1 ou GN2/1 et s'intégrera...

2 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 1290.00 € HT
  • Prix réduit
Plaque de cuisson gaz sur armoire ouverte

Plaque de cuisson au gaz 2/3 lisse 1/3 rainurée

Cette plaque de cuisson au gaz 2/3 lisse 1/3 rainurée est placée sur une armoire ouverte au format GN2/1 de dimensions...

arrow_drop_down

à partir de Prix de base Prix 1890.00 € HT
  • Prix réduit
Plaque de cuisson gaz sur armoire ouverte

Plaque de cuisson rainurée au gaz

Cette plaque de cuisson rainurée au gaz dispose d'une armoire ouverte au format GN1/1, idéale pour ranger ou stocker différents...

arrow_drop_down

à partir de Prix de base Prix 1350.00 € HT
  • Prix réduit
Fourneau taque coup de feu sur four gaz

Grand fourneau taque coup de feu avec four gaz

Ce grand fourneau taque coup de feu avec four gaz,  condensé de plusieurs modes de cuisson dans un minimum d'encombrement, saura...

arrow_drop_down

à partir de Prix de base Prix 3150.00 € HT
  • Prix réduit
Fourneau gaz taque coup de feu

Fourneau taque coup de feu gaz sur armoire

Ce fourneau taque coup de feu gaz sur armoire allie simplicité et efficacité pour en faire un indispensable de la...

arrow_drop_down

à partir de Prix de base Prix 1850.00 € HT
  • Prix réduit
Fourneau avec taque coup de feu et four gaz

Fourneau gaz avec taque coup de feu et four

Ce fourneau gaz avec taque coup de feu et four  est très simple d'utilisation et saura séduire les professionnels de la...

arrow_drop_down

à partir de Prix de base Prix 2590.00 € HT
  • Prix réduit