Salamandre professionnelle électrique et gaz pour restaurant

La salamandre professionnelle est, avec le fourneau professionnel, le matériel de cuisson que l'on retrouve le plus souvent dans les cuisines de la restauration. Elle permet de saisir, grattiner, brunir les préparations ou maintenir au chaud les plats juste avant le service en salle. Il existe de nombreuses références de salamandres électriques ou de salamandres au gaz. Les modèles les plus répandus sont les salamandres à ouverture latérale, à plafond mobile qui facilite la précision du rayonnement et l'intensité de la chaleur. Avec les salamandres à plaques vitrocéramiques, la mise en service est ultra rapide et entraine une utilisation immédiate.

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Salamandre professionnelle électrique 3 niveaux

Salamandre électrique à parois 3 niveaux

Cette salamandre  électrique à parois 3 niveaux professionnelle en acier inoxydable est utilisée pour gratiner le dessus des...

2 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 275.00 € HT
  • Prix réduit
Salamandre électrique double pro

Salamandre électrique à parois positions réglables

Cette salamandre électrique  à parois positions réglable et panneaux latéraux est chauffée par résistances blindées en acier...

2 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 329.00 € HT
  • Prix réduit
Salamandre électrique professionnelle 2 thermostats

Salamandre électrique professionnelle à parois

Cette salamandre électrique professionnelle à parois est conçue pour gratiner le dessus des plats comme les gratins,...

2 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 350.00 € HT
  • Prix réduit
Salamandre à quartz simple avec plafond mobile

Salamandre à quartz avec plafond mobile

Cette salamandre  à quartz avec plafond mobile professionnelle est idéale pour gratiner, griller et cuire par rayonnement grâce...

2 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 565.00 € HT
  • Prix réduit
Salamandre électrique pro 4 niveaux

Salamandre électrique pro 4 niveaux

Cette salamandre électrique  pro 4 niveaux possède un chauffage par résistances blindées en acier inox. Le réglage de grille sur...

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à partir de Prix de base Prix 979.00 € HT
  • Prix réduit
Salamandre électrique avec plafond mobile

Salamandre électrique avec plafond mobile

Cette salamandre électrique avec plafond mobile est équipée de 2 zones de chauffe indépendantes, 1/2 ou pleine puissance,...

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à partir de Prix de base Prix 1325.00 € HT
  • Prix réduit
Salamandre vitrocéramique plafond mobile

Salamandre vitrocéramique plafond mobile

Cette salamandre vitrocéramique plafond mobile permet une mise en température ultra rapide grâce au principe des foyers...

2 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 1650.00 € HT
  • Prix réduit
Salamandre gaz 4 niveaux professionnelle

Salamandre gaz 4 niveaux professionnelle

Cette salamandre gaz 4 niveaux professionnelle possède une zone de chauffe pour une cuisson économique, 1/2 ou pleine...

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à partir de Prix de base Prix 1329.00 € HT
  • Prix réduit
Salamandre gaz avec plafond mobile

Salamandre gaz avec plafond mobile

Cette salamandre gaz  avec plafond mobile, est réalisée entièrement en acier inoxydable. Elle est équipée de 2 rampes de...

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à partir de Prix de base Prix 1675.00 € HT
  • Prix réduit
Toaster-salamandre GN1/1 à quartz

Toaster-salamandre GN1/1 à quartz

Ce toaster-salamandre à quartz   GN1/1 est un appareil professionnel qui permet de décongeler, dorer, toaster, ou gratiner sans...

2 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 409.00 € HT
  • Prix réduit
Salamandre à quartz avec 2 thermostats

Salamandre avec double plafonds mobiles

Grace à ses 2 thermostats de puissance et ses 2 plafonds mobiles, cette salamandre double à quartz est idéale pour la...

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à partir de Prix de base Prix 675.00 € HT
  • Prix réduit
Toaster-salamandre 1 niveaux DIVERSO

Toaster-salamandre 1 ou 2 niveaux DIVERSO

Ce toaster-salamandre 1 ou 2 niveaux Diverso est idéal pour cuire vos sandwiches au fromage, croque-monsieur, pizzas, quiches...

2 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 115.00 € HT
  • Prix réduit