Etuve chauffante traiteur, restauration et charcuterie

Les étuves chauffantes sont utilisées essentiellement comme matériel de boucherie, matériel de charcuterie et matériel professionnel de restauration. Les étuves professionnelles peuvent recevoir des poulets cuits, des pommes de terre ou des ribbs et leurs assurent un maintien idéal en température en fonction des réglages définis. Les armoires chauffantes et les armoires de maintien au chaud bénéficient de système de programmation électronique qui permet le de garder une température stables. les armoires chauffantes sont les compléments indispensable des fours ou des rôtissoires. Les étuves chauffantes sont également utilisées par les charcutiers traiteurs pour l'étuvage du jambon et autres préparation charcutières.