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Cuiseur sous-vide à basse température

Cuiseur sous-vide à basse température

Ce Hot-bloc est un appareil conçu pour cuire, pasteuriser et régénérer des aliments sous vide. Ce cuiseur sous vide à basse température est doté d'une régulation électronique T°20 à 95°, haute précision avec 5 programmes pré programmables.

à partir de 719€ HT

862,80 €
TTC

Ce cuiseur sous vide à basse température, référencé chez Ematika, permet la cuisson de viandes, poissons ou légumes. Conçu pour les hôtels, restaurants, traiteurs, ce softcooker Sirman cuira les aliments sans perte de poids par rapport aux méthodes traditionnelles et la texture restera tendre et juteuse au goût naturel. Ce cuiseur électrique à basse température est vendu séparément ou doté d'une cuve GN1/1 ou GN2/1 avec couvercle.

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Cuiseur sous-vide

  • Cuiseur sous-vide à basse température
Référence
HOT-BLOC
Largeur
130mm
Profondeur
260mm
Hauteur
380mm
Énergie
Électrique
Alimentation
Monophasé 230 V
Produit
Cuiseur sous vide à basse température
Fabricant
SIRMAN
Kw
2
Poids
5,5kg
Régulation
De 20°C à 95°C

845,00 € HT

719,00 € HT

1014,00 € TTC

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Cuiseur sous-vide+ cuve 27L

  • Cuiseur sous-vide à basse température avec cuve
Référence
HOT-BLOC+V1/1C
Largeur
360mm
Profondeur
565mm
Hauteur
380mm
Énergie
Électrique
Alimentation
Monophasé 230 V
Produit
Cuiseur sous-vide + cuve GN1/1
Fabricant
SIRMAN
Kw
2
Régulation
De 20°C à 95°C
Cuve
GN1/1 hauteur 200mm
Capacité cuve
27 litres

1 104,00 € HT

939,00 € HT

1324,80 € TTC

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Cuiseur sous-vide+cuve 50L

  • Cuiseur sous-vide à basse température avec cuve
Référence
HOT-BLOC+V2/1C
Largeur
565mm
Profondeur
685mm
Hauteur
380mm
Énergie
Électrique
Alimentation
Monophasé 230 V
Produit
Cuiseur sous-vide + cuve GN2/1
Fabricant
SIRMAN
Kw
2
Régulation
De 20°C à 95°C
Cuve
GN2/1 hauteur 200mm
Capacité cuve
50 litres

1 175,00 € HT

999,00 € HT

1410,00 € TTC

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