Vitrinette réfrigérée à poser et vitrine réfrigérée de comptoir

Les vitrines réfrigérées à poser à ingrédients et les vitrines réfrigérées de comptoir sont utilisées sur les plans de travail pour y garder au froid les ingrédients nécessaires à la préparation de salades, de sandwichs, de pizzas. Les mini-vitrines froides sont également prévues pour la présentation des hors d’œuvres, des salades, et sont alors appelées vitrines à tapas. La culture asiatique est également mise à l'honneur avec nos vitrines de présentation à sushi ainsi qu'avec nos vitrines réfrigérées à poser spécial poisson. On équipe les saladettes réfrigérées généralement de bacs gastronormes adaptés aux dimensions de la vitrinette frigorifique à poser profesionnelle en fonction de l'utilisation que l'on souhaite en faire. Les structures réfrigérées en inox à poser peuvent être complétées par des vitrines réfrigérées à poser.