Chariot chauffant et chariot de remise en température de charcutier traiteur

Le chariot chauffant et remise en température de traiteur permet de maintenir au chaud les préparations culinaires, et de maîtriser ainsi la liaison chaude. Ematika vous propose des chariots bain-marie à 2 ou 3 cuves qui maintiennent les préparations au chaud, des chariots chauffe-assiettes, des chariots étuves qui gardent au chaud plusieurs bacs GN ou des chariots de liaison. Ces chariots professionnels peuvent être complémentaires aux vitrines chaudes, afin de conserver les préparations à une température idéale.