2 fours electriques sur etuve 400x600 eurofours 4111

2 fours électriques sur étuve 400x600 EUROFOURS

Ces 2 fours électriques sur étuve 400x600 EUROFOURS sont équipés d'une hotte aspirante 2 vitesses afin d'évacuer les vapeurs par une cheminée. L'étuve de boulangerie 8 niveaux 400x600 est montée sur pieds réglables en hauteur.

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Fours boulangerie sur étuve 400x600

Fabricant : EUROFOURS

Description

Ces fours ventilés 5 niveaux 400x600, avec hotte aspirante et étuve chauffante, sont équipés d'un système à buée qui permet de diffuser dans la chambre de cuisson une vapeur humide idéale pour la cuisson des baguettes. Cette technique garantit à la fois une buée abondante et préserve la longévité des résistances. La hotte aspirante, avec système d'extraction d'air, consiste à envoyer les vapeurs de cuisson vers l'extérieur par une buse d'évacuation. L'étuve chauffante 8 niveaux 400x600, située sous les 2 fours boulangerie, permettra un gain de place dans le laboratoire de préparation, mais également la pousse en petite quantité de baguettes ou de viennoiserie. Ces fours ventilés 40x60 EUROFOURS, conçus pour les boulangeries pâtisseries, sont disponibles chez EMATIKA dans la catégorie fours professionnels. Option tableau de commande électronique E-DRIVE nous contacter.

Fours boulangerie sur étuve 400x600

16 450,00€ HT 19 740,00€ TTC

Dont Eco-participation : 17,00€

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Détails

Référence	MOD2x5-400-600EH
Largeur	780mm
Profondeur	1085mm
Hauteur	2323mm
Version	Avec buée
Nombre de niveaux	2x5 niveaux
Produit	Four boulanger pâtissier
Fabricant	EUROFOURS
Poids	369kg
Alimentation fours	Triphasé
Alimentation hotte	Monophasé
Alimentation Etuve	Monophasé
Commande	Electromécanique RUNI
Puissance fours	2x10,2 kw
Puissance hotte	1kw
Puissance étuve	1,2 kw
Hotte aspirante	A extraction 2 vitesses
Option	Commande électronique nous contacter

Questions / Réponses

De Gombart|03/10/2022
Bonjour je recherche un four ventilé monophasé 600 x 400
L'équipe Ematika
Nous disposons de plusieurs models de fours ventilés, je vous invite à appeler notre service client au 03 22 43 51 24 pour définir précisément votre besoin. Cordialement
De GOASDOUE BERRD|16/02/2022
COMBIEN PEUT ON FAIRE CUIRE DE BAGUETTES LA FOIS FOUR A SOL OU NON
L'équipe Ematika
Bonjour, Ceci est un four à air pulsé, ce n'est pas un four à sol. Vous pouvez faire cuire 50 baguettes par fournées dans ce four électrique sur étuve.