Ce four à chariot rotatif boulangerie est conçu pour une robustesse à toute épreuve. Le caisson en acier traité vous assure une longévité record. Équipé d'appareil à buée en cascade de part et d’autre des turbines, il récupère rapidement la température nécessaire à la production d'une vapeur humide. Simple et efficace, il est équipé d'un filtre pour le traitement de l'eau. Les matériaux d’isolation de ce four rotatif fioul Spécial Afrique 600x800, restent stables et efficaces tout au long du cycle de vie du four. Les tests réalisés par EUROFOURS prouvent que les parois externes du four restent à une température maximum de 20°C (68°F) au dessus de la température ambiante du fournil. Ceci est possible grâce aux choix des meilleurs matériaux (laine de verre stabilisée et renforcée de 45mm d’épaisseur.) Ce four rotatif fioul de boulangerie, livré avec un kit d'urgence ROTO FUEL, est équipé d'un panneau de commande électromécanique, d'une protection électrique ROTO FUEL, d'un brûleur fioul avec filtre fuel double 3/8 + robinet. Le panneau de commande électro mécanique permet de gérer la buée, le oura, la hotte et le démarrage différé. Le plateau d’entraînement du chariot comporte un support à bille tout inox robuste et fiable. Il facilite l'enfournement, simple et fiable et un centrage irréprochable. La vitesse de rotation du chariot est un élément central pour garantir une cuisson régulière. Elle a été réglée à 4 rotations par minute afin de vous assurer une cuisson optimale et répartie de manière homogène sur l’ensemble des produits. Ce four rotatif fioul Spécial Afrique est vendu avec un chariot ROTO 16 étages 60x80 avec système d'accrochage par le bas.
Démontables en 3 parties ce four à chariot rotatif s'adaptent à tout type de transport et de local !
Fabricant : EUROFOURS
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Abdelaziz D
Avis déposé le 23/12/2024 sur une expérience d'achat le 02/12/2024