Bain-marie gaz GN1/1

Le bain marie gaz de table que nous vous proposons est alimenté par un brûleur en dessous de la cuve. Cet appareil professionnel es destiné à recevoir un bac gastronome d'une profondeur de 150mm qui correspond à une contenance d'environ 20L.

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Bain-marie gaz

Fabricant : FIAMMA

Description

Ce bain marie professionnel inox à gaz est l'appareil idéal pour maintenir les aliments au chaud sans les recuire. C'est aussi une manière de réchauffer doucement les plats et de les amener à la température souhaitée. La technique bain-marie permet également de faire fondre des ingrédients comme le chocolat, le beurre sans risquer de les cuire ou de les brûler. Les préparations délicates peuvent être cuites sans contact direct de la chaleur. Ce bain marie gaz de table équipera avantageusement les cuisines de restaurants, brasseries, snacks, crêperies, pâtisseries.

Bain-marie gaz

306,99€ 249,00€ HT
368,39€ 298,80€ TTC

Dont Eco-participation : 1,25€

En stock, départ sous 2 jours ouvrés

Détails

Référence	10155010H
Largeur	365mm
Profondeur	575mm
Hauteur	305mm
Modèle	Sans couvercle
Version	GN1/1 hauteur 150mm
Énergie	Gaz
Produit	Bain-marie
Robinet de vidange	Non
Fabricant	FIAMMA
Kcal/h	1550
Poids	10,5kg
NB	Livré sans bac GN

Bain-marie gaz GN1/1

Description

Bain-marie gaz

Ilot buffet chauffant bain-marie 4xGN1/1