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Cuiseur sous-vide à basse température

Ce Hot-bloc est un appareil conçu pour cuire, pasteuriser et régénérer des aliments sous vide. Ce cuiseur sous vide à basse température est doté d'une régulation électronique T°24° à 95°, haute précision avec 10 programmes instantanés ou fonctionnement en mode manuel.

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1 156,78€  HT 985,00€ HT

1 388,14€  TTC 1 182,00€ TTC

Cuiseur sous-vide

Description

Ce cuiseur sous vide à basse température, référencé chez Ematika, permet la cuisson de viandes, poissons ou légumes. Conçu pour les hôtels, restaurants, traiteurs, ce softcooker Sirman cuira les aliments sans perte de poids par rapport aux méthodes traditionnelles et la texture restera tendre et juteuse au goût naturel. 

Cuiseur sous-vide

Hot block xp

1 156,78€  985,00€ HT
1 388,14€ 1 182,00€ TTC

En stock, départ sous 2 jours ouvrés

Détails
Référence 12000060AA
Largeur 165mm
Profondeur 203mm
Hauteur 377mm
Alimentation Monophasé 230 V
Kw 2
Régulation Electronique De 24°C à 95°C
Programmes 10 programmes instantanés ou fonctionnement en mode manuel (température + temps)
Agitateur d'eau Avec hélice, permettant une T° de cuisson uniforme
Résistance de chauffe et agitateur Protégés avec une grille inox
Réalisation En acier inox AISI 304
Poids 6kg

Questions / Réponses

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