Refroidisseur d'eau mural pour boulangerie

Ce refroidisseur d'eau mural pour boulangerie est composé d'une cuve isolée dans laquelle l'eau est ajustée et maintenue à la température idéale pour l’élaboration d'une pâte grâce à un groupe puissant.

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Refroidisseur d'eau

Fabricant : MAC PAN

Description

Ce refroidisseur d'eau pour boulangerie est conçu pour être fixé au mur et ne dispose donc pas de roues ou de pieds ajustables. Ce refroidisseur d'eau professionnel est destiné à refroidir l'eau destinée à la création de mélanges pour les produits alimentaires tels que le pain, les pâtes, etc. Ce refroidisseur d'eau mural, proposé par Ematika, a un débit de 100 litres/heure pour un refroidissement 18°C à 3°C. La cuve et le serpentin sont en acier inoxidable AISI304 et les boulanger/pâtissiers apprécieront la gain d'espace et l'optimisation de l'agencement apporté par ce refroidisseur d'eau mural.