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Rotissoire gaz broches boucherie charcuterie traiteur

Rôtissoire à broches gaz professionnelle pour boucherie

La rôtissoire gaz à broches professionnelle est un appareil de cuisson très utilisé par les boucheries charcuteries traiteurs. Cet appareil de cuisson verticale se distingue des autres rôtissoires par son mode de fonctionnement. En effet, elle apporte une cuisson uniforme aux produits à rôtir grâce à la vitesse de rotation à 360 ° de chaque broche qui tourne sur elle-même. Cette rôtissoire à broches gaz a la capacité de répartir la chaleur sur toutes les parties des volailles, viandes ou poulets à rôtir. Contrairement à la cuisson électrique, la cuisson au gaz sera plus puissante et le temps de chauffe de la rôtissoire sera bien plus rapide. Ematika vous propose dans cette gamme les différents modèles de rôtissoires gaz allant de 2 à 15 broches pour une production allant 6 à 90 poulets, mais également la rôtissoire gaz Crapaudine. La rôtissoire crapaudine est une rôtissoire verticale qui s'utilise avec des broches "crapaudine". Au lieu d’être directement embrochés, les poulets ou volailles ouverts sont maintenus entre des grilles.

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Rôtissoire à poulets gaz à broches 6/9 et 12 poulets

Cette rôtissoire à poulets gaz à broches de faible profondeur peut être utilisée...

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1 275,00€  995,00€ HT
1 530,00€ 1 194,00€ TTC

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Rotissoire gaz feca 7 a 15 broches avec cote droit ferme 3411

Rôtissoire gaz FECA 7 à 15 broches avec côté droit fermé

Cette rôtissoire gaz FECA 7 à 15 broches avec côté droit fermé...

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2 901,00€  2 350,00€ HT
3 481,20€ 2 820,00€ TTC

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Rotissoire gaz a broches sur roues 36 a 90 volailles 70

Rôtissoire gaz à broches sur roues 36 à 90 volailles

Cette rôtissoire gaz professionnelle, réalisée en acier inox, est montée...

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4 095,00€  2 990,00€ HT
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Rotissoire gaz a poulets 4433

Rôtissoire gaz à broches ECO 6, 9,12 ou 15 poulets

Cette rôtissoire gaz à broches ECO, réalisée en acier inox, est disponible...

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Rotissoire a gaz vertical feca 7 broches crapaudines 3398

Rôtissoire à gaz verticale FECA 7 broches crapaudines

Cette rôtissoire à gaz verticale FECA 7 broches crapaudines, réalisée en...

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3 641,00€  2 950,00€ HT
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Multi rotissoire gaz feca avec cotes fermes 3406

Multi-rôtissoire gaz FECA avec côtés fermés

Cette multi-rôtissoire gaz FECA avec côtés fermés est pourvue de...

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Rotissoire gaz eko 2 3 et 4 broches 4779

Rôtissoire gaz EKO 2, 3 et 4 broches

Cette rôtissoire gaz EKO 2, 3 et 4 broches est une gamme de rôtissoires avec un seul...

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Rotissoire gaz feca 7 a 15 broches en double ligne 3413

Rôtissoire gaz FECA 7 à 15 broches en double ligne

Cette rôtissoire gaz FECA 7 à 15 broches en double ligne permet la pré-cuisson...

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Rotissoire a poulets gaz eko 6 et 8 broches 4784

Rôtissoire à poulets gaz EKO 6 et 8 broches

Ces rôtissoires à poulets gaz EKO, 6 et 8 broches sont équipées de transmission...

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Rotissoire gaz double broches feca de 55 a 90 volailles 58

Rôtissoire gaz double broches FECA de 55 à 90 volailles

Cette série de rôtissoires gaz FECA double broches a pour particularité d'être...

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Rotissoire mechoui gaz 2 broches 75

Rôtissoire mechoui gaz 2 broches

Cette rôtissoire méchoui gaz, équipée de 2 broches, a une capacité...

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Multi rotissoire gaz feca de 24 a 48 poulets 3403

Multi-rôtissoire gaz FECA de 24 à 48 poulets

Cette multi-rôtissoire gaz FECA de 24 à 48 poulets est pourvue de moteur à chaque...

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Rotissoire gaz 3 broches 15 poulets 4439

Rôtissoire gaz 3 broches 15 poulets

Cette rôtissoire gaz à poser 3 broches 15 poulets, réalisée en acier...

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Multi rotissoire xl gaz feca de 28 a 64 poulets 3410

Multi-rôtissoire XL gaz FECA de 28 à 64 poulets

Cette multi-rôtissoire XL gaz FECA de 28 à 64 poulets à la particularité...

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Rotissoire gaz a broches 49

Rôtissoire gaz à broches MCM de 18 à 24 volailles

Cette rôtissoire gaz professionnelle, 3 ou 4 broches (selon le modèle choisi) a la capacité...

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Etuve pour rotissoire a balancelles 4765

Etuve pour rôtissoire à balancelles

Cette étuve électrique pour rôtissoire à balancelles fonctionne en chaleur...

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Vitrine chauffante sur roues 60 poulets 2304

Vitrine chauffante sur roues 60 poulets

Cette vitrine chauffante sur roues 60 poulets permet la conservation au chaud des poulets cuits...

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