Fourneau gaz 4 feux vifs sur four électrique

Cette gazinière gaz/électrique 4 feux est entièrement réalisée en acier inox avec un TOP embouti AISI 304 et un four électrique AISI 430. Ce piano gaz professionnel propose 4 brûleurs de 1x 10Kw et 3x 6Kw, en laiton, à très haut rendement avec une régulation par vanne gaz et des grilles en fonte émaillée. Cet appareil de cuisson mixte dispose également d'un four électrique d'une puissance de 6Kw chauffé par des résistances en inox placées dans la voûte et sous la sole du four. A noter qu'une grille est en dotation pour le four. Les professionnels de la restauration classique ou de la restauration collective apprécieront la polyvalence et les hautes performances de cet ensemble gaz/électrique et pourront l'associer à d'autres produits de la GAMME 2200 référencée chez Ematika.