Four vapeur convection 4xgn23 et 4xgn11 806

Four vapeur convection 4xgn23 et 4xgn11 807

Four vapeur convection 4xGN2/3 et 4xGN1/1

Ce four électrique vapeur/convection, réalisé en acier inox AISI 304, peut recevoir des plats gastronormes GN1/3 - GN1/2 - GN2/3 et GN1/1 selon le modèle choisi.

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Four vapeur convection GN2/3 Four vapeur convection GN1/1

Fabricant : INOXTREND

Description

Ce four électrique à vapeur directe par "nébulisation" peut recevoir 4 plats gastronormes GN2/3 (modèle 423S) ou 4 GN1/1 (modèle 411S). Il est doté d'une évacuation de fumées et vapeurs de cuisson "oura" et d'une cuvette récolte condensat, en dessous de la porte double vitrage thermique. Ce four électrique mixte, cuisson convection, air chaud pulsé, cuisson vapeur, ou cuisson convection/vapeur pour obtenir des aliments tendres et succulents, permettra la réalisation de plats préparés, de pièces de viande, et de pâtisserie. Cable électrique à prévoir en fonction de la distance de votre boitier de raccordement.

Four vapeur convection GN2/3

2 340,63€ 1 990,00€ HT
2 808,76€ 2 388,00€ TTC

Dont Eco-participation : 5,30€

En stock, départ sous 2 jours ouvrés

Détails

Référence	12000048A
Largeur	600mm
Profondeur	690mm
Hauteur	480mm
Énergie	Électrique
Nombre de niveaux	4 + base
Alimentation	Triphasé 380 V
Produit	Four vapeur-convection
Fabricant	INOXTREND
Kw	4
Poids	58kg
Régulation	De 50°C à 270°C
Chargement platines	GN1/3 - GN1/2 - GN2/3
NB	Livré avec 1 grille GN2/3 (353x325mm)

Four vapeur convection GN1/1

2 693,80€ 2 290,00€ HT
3 232,56€ 2 748,00€ TTC