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Four à tunnel électrique

Four convoyeur électrique à translation

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Ce four convoyeur électrique à translation est conçu pour cuire en continu les pizzas. Une distribution homogène du flux d'air chaud permet une cuisson à une température plus basse que les fours traditionnels entraînant des économies d'énergie.

à partir de 4850€ HT

5 820,00 €
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Ce modèle de four fait partie de la famille des fours à tunnel, ou four convoyeur, pour la cuisson automatique des pizzas, des tartes et des produits similaires. Ces fours ventilés permettent d'obtenir une cuisson uniforme et homogène qui simplifie considérablement les opérations du personnel affecté au four. Le tunnel de cuisson a un réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Ce four à pizza professionnel a la capacité de cuire environ 20 fonds de tarte Ø400mm (585gr) par heure. Ce four électrique à translation est un équipement de premier ordre pour les pizzerias souhaitant allier qualité et productivité.

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Four convoyeur électrique

  • Four à tunnel électrique
Référence
FTEV 40/58-N
Largeur
980mm
Profondeur
1300mm
Hauteur
440/1060mm
Version
Tunnel de cuisson
Énergie
Électrique
Alimentation
Triphasé 380 V
Produit
Four convoyeur
Fabricant
ZANOLLI
Kw
7,9
Poids
105kg
Régulation
De 0°C à 320°C
Dimensions tunnel
400x580xh95mm

5 870,00 € HT

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