Filtration et qualité de l'eau d'une fontaine à eau
C'est le poste qui décide du goût de la fontaine à eau, et celui qu'il faut suivre dans le temps.
Nos fontaines à eau sur réseau sont équipées d'une filtration triple action : elle retient les particules, réduit le chlore et les goûts qu'il entraîne, et limite le calcaire. L'eau du robinet devient alors neutre au goût, ce qui est la condition pour que les gens l'utilisent vraiment.
Le filtre se remplace périodiquement, en général une à deux fois par an selon la consommation et la dureté de l'eau locale. Ce n'est pas optionnel : un filtre saturé ne filtre plus, et il peut devenir lui-même un support de développement bactérien.
Notez la date de pose sur le filtre ou dans un carnet d'entretien. C'est le document que demandera un contrôle en établissement recevant du public.
Deux points spécifiques aux régions à eau dure.
- Le calcaire entartre le circuit de refroidissement et réduit le débit avec le temps. Au-delà de 20 °f, envisagez un traitement d'eau en amont, qui protège en même temps votre lave-verres et votre machine à café.
- Le rythme de remplacement du filtre se raccourcit proportionnellement à la dureté. Renseignez-vous sur celle de votre commune avant de fixer la périodicité.
Côté hygiène d'usage, le robinet col de cygne évite tout contact entre le récipient et la sortie d'eau. C'est apprécié en atelier et en industrie, et c'est devenu un standard en établissement public.
Nettoyez enfin la zone de puisage et le bac récupérateur quotidiennement : c'est là que les traces se voient, et c'est ce qui décourage l'usage quand c'est négligé.