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Façonneuse à pizzas

Façonneuse à pâte

Les façonneuses mono-rouleau sont des machines simples, aux dimensions réduites, qui peuvent être utilisées par un personnel non qualifié.

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Cette façonneuse a été conçue pour étaler la pâte, sortie du pétrin, pour pizza, pain, galette, tourte, avec une économie de temps importante, et sans besoin de personnel spécialisé. Ce laminoir à pâte permet de travailler des diamètres de 26 à 40 cm. Après réglage du rouleau, on obtient l'épaisseur précise que l'on a déterminée préalablement. Cette façonneuse à pizza, compact et économique, est fabriquée à partir de composants certifiés pour les normes alimentaires. Ematika recommande ce produit pour sa très grande efficacité et sa facilité d'utilisation.

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Façonneuse à pâte Ø420

  • Façonneuse à pizzas
Référence
P42/XVM
Diamètre
420mm
Largeur
570mm
Profondeur
400mm
Hauteur
450mm
Version
1 rouleau
Alimentation
Monophasé 230 V
Produit
Laminoir
Fabricant
PIZZA GROUP
Kw
0,37
Poids
40kg
Traitement
de 210 à 600gr
Diamètre de pâte
260 à 400mm
Réalisation
en acier inox AISI 304
Carter
en tôle blanche
Rouleau
en téflon alimentaire

782,00 € HT

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