Ematika vous propose dans cette gamme le matériel utilisé par les pizzaiolos pour la fabrication de la pâte à pizza. Les laminoirs de table ou façonneuses à pâte, équipés de 1 à 2 rouleaux et les laminoirs à bande permettent la réalisation de toutes les abaisses de pâte. Les formeuses à pâte, utilisées pour les grandes productions, sont conçues pour la formation du fond de tarte à pizza.