Formeuse pour pizzas

Cette formeuse à pizzas a été spécifiquement étudiée pour des grandes productions de pizzas ou tartes de 350mm de diamètre. Ces plaques en acier inox sont chauffées par résistances électriques.

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Formeuse pour pizzas Ø350

Fournisseur : DIAMOND
Fabricant : CUPPONE

Description

L'uniformité parfaite de la forme et de l'épaisseur de la pâte sont garanties par cette formeuse perfectionnée. Grâce à la conception spécifique des deux plateaux chromés, cet appareil permet de garder le bord traditionnel des fonds à pizzas. Par l'action de la température des plateaux, contrôlée électroniquement, la formation d'une fine couche solide de gel d'amidon sur la partie extérieure implique une cuisson parfaite du produit. Cette formeuse à pizzas est construite entièrement en acier inoxydable et munie de tous les dispositifs de sécurité prévus par les normes CE en vigueur.