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La GMS nécessite des équipements professionnels que l'on retrouve particuliers tel que les différents modèles de vitrines réfrigérées, vitrines positives verticales, comptoirs service-arrière, armoires négatives, bacs surgelés. Les meubles froids sont proposés en version groupe logé. Pour les supermarchés et les hypermarchés équipés de rayons à service ou de laboratoires de transformation, de nombreuses références de chambre froide, de matériel de préparation, trancheuses à jambon, hachoirs à viande, cutters poussoirs, et de matériel de cuisson, rôtissoires, fours, vitrines chauffantes, y sont répertoriées. Les responsables de grande et moyenne surface pourront trouver rapidement, en consultant cette rubrique, les appareils adaptés à leur projet d'aménagement et estimer facilement l'investissement nécessaire.