Cuiseur a creme et sauce condenseur a air 2768

Cuiseur à crème et sauce condenseur à air

Ce cuiseur à crème et sauce condenseur à air, d'une capacité de production de 30L/h, permet la préparation rapide des crèmes sucrées ou salées.

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Cuiseur à crème/sauce condenseur à air

Fabricant : TELME

Description

Ce cuiseur à crème condenseur à air dispose de 14 cycles préprogrammés et de 10 cycles de production programmable pour la réalisation de crème pâtissière, de crème anglaise, de crème au beurre etc.... Ce cuiseur à crème et sauce fait parti du matériel professionnel indispensable aux pâtissiers mais également aux glaciers en complément des machines à chantilly et des turbines à glace.

Cuiseur à crème/sauce condenseur à air

28 468,35€ 22 490,00€ HT
34 162,02€ 26 988,00€ TTC

Dont Eco-participation : 40,00€

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Détails

Référence	35555000Z04N
Largeur	550mm
Profondeur	650mm
Hauteur	1150mm
Production	30 litres/heure
Alimentation	Triphasé 380 V
Produit	Cuiseur à crèmes et sauces
Condenseur	à air
Fabricant	TELME
Kw	4,5
Poids	184kg
Classe climatique	3
Mix par cycle	15/30 litres
Durée du cycle	90/130 minutes
Colisage export	0.57m³

Questions / Réponses

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