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Surgélateur conservateur 2 portes PANIMATIC

Ce surgélateur conservateur 2 portes PANIMATIC est une armoire conçue pour les boulangeries pâtisserie ainsi que les charcuteries traiteurs. Cet équipement froid allie 2 fonctions : la surgélation et la conservation d'aliments à des températures spécifiques pour chaque étape. 

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Description

Cette armoire de surgélation et de conservation, conçue pour les boulangeries pâtisseries, ainsi que les charcuteries traiteurs, est équipée de 2 portes pour une capacité de 19 plaques EN 400x600 (non fournies). Cette cellule de surgélation conservation boulangerie 2 portes est un appareil qui allie deux fonctions à la fois, le processus de la surgélation qui refroidit l'aliment de façon très rapide T° -40°C et le mode conservation T° à -20°C. Ce surgélateur conservateur PANIMATIC, référencé par EMATIKA, est un équipement utilisé par les professionnels de l'agroalimentaire afin d'éviter les risques de propagations des bactéries et des micro-organismes sur les aliments. Les fruits et légumes, la pâte à pain, les plats cuisinés ou mi-cuit peuvent être passés dans un surgélateur conservateur sans pour cela perdre leurs valeurs nutritives et gustatives. 

Cellule de surgélation conservation 2 portes

Surgelateur conservateur 2 portes panimatic 3606

Référence P58 2B
Largeur 750mm
Profondeur 935mm
Hauteur 2420mm
Modèle 400x600mm
Alimentation Triphasé 380 V
Produit Cellule de surgélation / conservation
Fabricant PANIMATIC
Kw 3,3
Poids 230kg
Froid ventilé
Fluide réfrigérant R404
Température -40°C et -20°C
Réalisation intérieur Inox
Extérieur Blanc
Contenance en plaques 400x600 19 (non fournies)
NB Livré avec 19 paires de glissières
Livré Démonté

Doc technique Surgélateur conservateur modulable 2 portes PANIMA

Taille : 564.98 Ko

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