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Surgélateur et conservateur 4 portes PANIMATIC

Ce surgélateur et conservateur 4 portes PANIMATIC est composé de 3 compartiments pour la conservation à -20°C pour un total de 31 plaques 400x600 et 1 compartiment pour la surgélation à -40°C pour 7 plaques 400x600.

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17 771,00€  HT 14 750,00€ HT

21 325,20€  TTC 17 700,00€ TTC

Armoire de surgélation et conservation PANIMATIC

Description

Le surgélateur est un matériel froid utilisé par les professionnels pour refroidir rapidement les aliments à -40°C. L'eau contenu dans les cellules se cristallise finement et cela permet aux produits de conserver leurs textures, leurs saveurs et leurs nutriments. La partie conservateur permet de stocker les produits de boulangerie ou de charcuterie traiteur entre -18°C et -20°C après la phase surgélation. Ce surgélateur et conservateur 7 et 31 niveaux, réalisé intérieurement en inox, est conçu pour recevoir des platines EN 400X600 (non fournies). Cette armoire de surgélation et de conservation, disponible chez EMATIKA, est équipée de 38 paires de glissières réglables.

Armoire de surgélation et conservation PANIMATIC

Surgelateur et conservateur 4 portes panimatic 3608

17 771,00€  14 750,00€ HT
21 325,20€ 17 700,00€ TTC

Dont Eco-participation : 40,00€

Départ sous 15 jours ouvrés

Détails
Référence P58 3+1B
Largeur 1410mm
Profondeur 935mm
Hauteur 2210mm
Modèle 400x600mm
Alimentation Monophasé 230 V
Produit Cellule de surgélation / conservation
Fabricant PANIMATIC
Kw 2,9
Poids 350kg
Froid Ventilé
Fluide réfrigérant R404
Température -40°C et -20°C
Capacité horaire de surgélation 12kg/h
Réalisation intérieur Inox
Extérieur Blanc
Contenance en plaques 400x600 38 (non fournies)
NB Livré avec 38 paires de glissières
Livré Démonté

Doc technique Surgélateur et conservateur 4 portes PANIMATIC

Taille : 564.98 Ko

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Questions / Réponses

  • De Nora El houdaigui |27/01/2024

    Bonjour Je ouvre une boulangerie et je cherche Une vitrine pâtisserie négative.

  • L'équipe Ematika

    Bonjour monsieur EL HOUDAIGUI Nous pouvons vous accompagner dans l’équipement de votre future boulangerie. Notre catalogue professionnel de boulangerie propose de grandes marques comme PANIMATIC, EUROFOURS ou encore CAPLAIN. Vous trouverez chez nous tout le nécessaire de boulangerie : pétrins à grande capacité, mélangeurs planétaires, surgélateurs et conservateurs de boulangerie, fours à soles, fours rotatifs, laminoirs etc. N’hésitez pas à contacter un de nos conseillers ematika.fr au 03 22 43 51 24 pour vous accompagner dans votre projet.
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