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Surgélateur et conservateur 400x600 PANIMATIC

Ce surgélateur et conservateur 400x600 PANIMATIC est doté d'un compartiment surgélation 7 niveaux et d'un compartiment conservation 12 niveaux, tous deux équipés de paires de glissières (19).

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Description

Le surgélateur est utilisé par les professionnels pour refroidir rapidement les aliments à -40°C. L'eau contenu dans les cellules se cristallise finement et cela permet aux produits de conserver leurs textures, leurs saveurs et leurs nutriments. La partie conservateur permet de stocker les produits de boulangerie ou de charcuterie traiteur entre -18°C et -20°C après la phase surgélation. Ce surgélateur et conservateur 7 et 12 niveaux, réalisé intérieurement en inox, est conçu pour recevoir des platines EN 400X600 (non fournies). Cette armoire de surgélation et de conservation PANIMATIC, référencée chez EMATIKA, est équipée de 19 paires de glissières réglables.

Armoire de surgélation et conservation 400x600 PANIMATIC

Surgelateur et conservateur 400x600 panimatic 3607

Référence P58 1+1B
Largeur 750mm
Profondeur 935mm
Hauteur 2210mm
Modèle 400x600mm
Alimentation Monophasé 230 V
Produit Cellule de surgélation / conservation
Fabricant PANIMATIC
Kw 1,7
Poids 230kg
Froid ventilé
Fluide réfrigérant R404
Température -40°C et -20°C
Capacité horaire de surgélation 12kg/h
Réalisation intérieur Inox
Extérieur Blanc
Contenance en plaques 400x600 19 (non fournies)
NB Livré avec 19 paires de glissières
Livré Démonté

Fiche technique Armoire de surgélation et conservation PANIMATIC

Taille : 564.98 Ko

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