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Arriere bar refrigere

Arrière bar réfrigéré et refroidisseur de bouteilles

Un arrière bar réfrigéré se glisse sous ou derrière le comptoir, côté serveur. Il met bouteilles et canettes sous la main, sans que personne quitte son poste. Sur un bar qui sert trois cents consommations un vendredi soir, quelques secondes gagnées par commande font une heure sur la soirée.

Douze références d'arrière bar réfrigéré de 199 à 1 495 € HT, en 1, 2 ou 3 portes, vitrées ou pleines. Bars, cafés, restaurants et collectivités y trouvent le format qui passe sous leur plan de travail, en complément des meubles inox et d'une armoire réfrigérée en réserve.

La gamme comprend aussi des minibars dès 199 € HT pour les espaces les plus contraints, et un refroidisseur bahut de 300 litres pour descendre de grandes quantités avant un service chargé.

Prix réduit
Wr tab2 s2 Wr tab3 s3

Refroidisseur de bouteilles portes coulissantes DIVERSO

Ce refroidisseur de bouteilles portes coulissantes DIVERSO est conçu pour les arrières...

À partir de 719,74€  475,00€ HT
863,69€ 570,00€ TTC

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Prix réduit
Wr mbg1 48 Wr mbg1 48

Minibar porte pleine 26, 40 et 48,5 litres DIVERSO

Ce minibar porte pleine DIVERSO, disponible en capacité 26l 40l et 48,5l, est destinée...

À partir de 292,48€  199,00€ HT
350,98€ 238,80€ TTC

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Prix réduit
Wr tab1 b1 Wr tab2 b2

Arrière de bar porte vitrée DIVERSO

Cet arrière de bar porte vitrée DIVERSO est conçu pour refroidir...

À partir de 551,07€  375,00€ HT
661,28€ 450,00€ TTC

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Prix réduit
Wr tas2 e3 Wr tas3 e3

refroidisseur à boissons froid ventilé DIVERSO

Ce refroidisseur à boissons froid ventilé DIVERSO est équipé de portes vitrées coullissantes...

À partir de 705,05€  480,00€ HT
846,06€ 576,00€ TTC

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Prix réduit
Rlb2 2p

Arrière de bar refroidisseur de bouteilles

Cet arrière de bar à l'esthétique très actuel est un refroidisseur de...

À partir de 1 644,00€  1 315,00€ HT
1 972,80€ 1 578,00€ TTC

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Prix réduit
Rlb2 2g

Arrière de bar réfrigéré portes vitrées

Cet arrière de bar, refroidisseur de bouteilles, est équipé d'un groupe autonome...

À partir de 1 894,00€  1 515,00€ HT
2 272,80€ 1 818,00€ TTC

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Refroidisseur de bouteilles arriere de bar 1285

Refroidisseur de bouteilles, arrière de bar

Ce refroidisseur de bouteilles ou arrière de bar est disponible chez EMATIKA en version 2 portes...

1 675,88€  1 425,00€ HT
2 011,06€ 1 710,00€ TTC

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Db201s 2 1 Db201s 2 2

Vitrine frigorifique refroidisseur de bouteilles

Cette vitrine frigorifique à portes coulissantes vitrées ou refroidiseur à...

À partir de 937,54€  775,00€ HT
1 125,05€ 930,00€ TTC

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Prix réduit
Refroidisseur de bouteilles portes vitrees acier inox 1291

Refroidisseur de bouteilles portes vitrées, acier inox

Esthétique et fonctionnel, ce refroidisseur de bouteilles en acier inox et portes vitrées...

À partir de 1 758,00€  1 495,00€ HT
2 109,60€ 1 794,00€ TTC

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Refroidisseur de bouteilles de 122 a 300 litres 1294

Refroidisseur de bouteilles portes vitrées

Ce refroidisseur à bouteilles portes battantes vitrées permet le refroidissement...

À partir de 805,91€  750,00€ HT
967,09€ 900,00€ TTC

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Prix réduit
Tm35c 1 Tm35c2

Minibar réfrigéré porte pleine

Ce minibar réfrigéré porte pleine est conçu pour stocker les boissons au...

À partir de 437,21€  395,00€ HT
524,65€ 474,00€ TTC

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Prix réduit
Wr bvl3 ff Wr bvl3 ff

Refroidisseur de bouteilles bahut DIVERSO

Ce refroidisseur bahut, d'une capacité interne de 302 litres, est monté sur vérins...

698,32€  475,00€ HT
837,98€ 570,00€ TTC

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Les cotes à relever avant de commander votre arrière bar réfrigéré

Sur ce produit, c'est le comptoir qui commande, pas le catalogue. Un arrière bar mal mesuré ne se rattrape pas : il ne rentre pas, ou il étouffe.

La hauteur libre sous plan. Pas la hauteur du comptoir : l'épaisseur du plateau et sa structure mangent parfois plusieurs centimètres. Mesurez du sol au dessous du plan, à l'endroit exact où le meuble ira. Vérifiez ensuite la plage de réglage des pieds, qui rattrape un sol jamais tout à fait de niveau, et un sol de bar a toujours une légère pente vers l'évacuation.

La profondeur. Le meuble ne doit pas dépasser côté service, sinon on s'y cogne à chaque passage. Prenez la profondeur utile du comptoir, plinthe déduite.

La longueur disponible. Elle détermine le nombre de portes, de 1 à 3 sur notre gamme. Prévoyez le jeu entre deux meubles et l'espace pour ouvrir chaque porte complètement.

Le dégagement de ventilation. C'est le point le plus coûteux à négliger. Un arrière bar est encastré par définition : son groupe prend l'air par l'avant, par un côté ou par le dessous selon les modèles. Repérez cette prise d'air sur la fiche et ne l'habillez jamais avec un bandeau de comptoir. Un meuble froid qui étouffe consomme le double et s'use en deux ou trois ans au lieu de dix.

Deux détails qui se découvrent à la livraison : le sens d'ouverture, réversible ou non, qui peut bloquer un passage étroit derrière un comptoir, et la charge admissible du dessus si vous comptez y poser un blender, un presse-agrumes ou un broyeur à glace.

Combien de portes sur un arrière bar réfrigéré, et lesquelles

Le nombre de portes se choisit sur la longueur de comptoir disponible et sur ce que vous servez.

  • 1 porte, à partir de 375 € HT. Un bar de restaurant, un point de service secondaire, un comptoir court. De quoi tenir un service avec deux ou trois références de boissons.
  • 2 portes, entre 750 et 1 425 € HT selon la finition. Le format le plus courant en bar et en brasserie : il permet de séparer les familles, softs d'un côté, bières et eaux de l'autre.
  • 3 portes, jusqu'à 1 495 € HT en inox. Le format du bar à forte cadence, où l'on veut tout à portée sans jamais aller en réserve pendant le service.

Sur le vitrage, l'arbitrage est différent de celui d'une armoire de vente.

  • La porte vitrée se justifie si le meuble est visible depuis la salle : elle participe à l'ambiance du comptoir et met les bouteilles en scène. Elle permet aussi au serveur de voir ce qui manque sans ouvrir.
  • La porte pleine isole mieux, consomme moins et coûte moins cher. Elle s'impose si le meuble est caché derrière un habillage de comptoir, ce qui est le cas le plus fréquent.

Un point que l'on oublie : sur un meuble vitré visible du client, l'état des vitres fait partie du décor. Des traces et des étiquettes décollées desservent le bar autant qu'elles desserviraient un rayon.

Nos arrières bar existent en inox, en noir et en plusieurs coloris, avec des façades qui s'accordent au comptoir. Sur un bar où le comptoir est la vitrine, ce n'est pas un détail.

Le minibar pour les espaces contraints

Quand il n'y a vraiment pas la place pour un arrière bar, le minibar prend le relais. Nos modèles vont de 26 à 48,5 litres, à partir de 199 € HT.

Trois usages reviennent.

  • Le point de service secondaire. Un coin bar dans une salle de séminaire, un comptoir d'accueil, une terrasse éloignée du bar principal. Quelques bouteilles à portée évitent des allers-retours.
  • L'hôtellerie. C'est son usage d'origine : un minibar par chambre, en porte pleine pour la discrétion et la consommation.
  • Le complément sous comptoir. Dans un bar où chaque centimètre est pris, un minibar se glisse là où un arrière bar ne passe pas, pour tenir les produits les plus demandés.

Ses limites sont réelles et il faut les connaître. Le volume est faible, donc le réassort est fréquent. Et surtout, un minibar n'a pas la puissance frigorifique d'un arrière bar professionnel : il maintient ce qui est déjà froid, il ne descend pas rapidement une caisse de bouteilles tièdes.

Pour cela, c'est vers le refroidisseur bahut de 300 litres qu'il faut regarder : il descend de grandes quantités en réserve, avant un service chargé ou une réception, et alimente ensuite l'arrière bar au fur et à mesure.

Un comptoir à équiper d'un arrière bar réfrigéré ?

Vous savez ce qu'il vous faut ? Ajoutez vos produits au devis depuis votre compte : il est généré immédiatement, à imprimer ou à transformer en commande.

Vous partez d'un comptoir existant ou d'un projet d'agencement ? Envoyez-nous la hauteur libre sous plan, la profondeur et la longueur disponible, avec une photo si possible. Un conseiller vérifie que le meuble rentre et que le groupe respire, et vous répond sous 24 heures.

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Classe climatique, ventilation et entretien d'un arrière bar réfrigéré

Un arrière bar cumule deux handicaps : il est encastré, donc son groupe respire mal, et il travaille dans un local qui chauffe en soirée.

La classe climatique indique l'ambiance de test : classe 3 pour 25 °C, classe 4 pour 30 °C. Un bar plein un soir d'été dépasse largement les 30 °C, surtout derrière un comptoir où s'ajoutent la machine à café, le lave-verres et la chaleur des clients. La classe 4 est un minimum ici.

La ventilation est le point critique. Le groupe prend l'air par l'avant, par un côté ou par le dessous. Un habillage de comptoir qui ferme cette prise d'air fait tourner le groupe en continu : la consommation double et l'appareil s'use en deux ou trois ans au lieu de dix. Vérifiez ce point avec votre agenceur avant les travaux, pas après.

Le chargement compte aussi. Ne remettez pas une caisse entière de bouteilles tièdes en plein service : la masse fait remonter tout le meuble pour plusieurs heures. Chargez en heure creuse ou par petites quantités.

Côté entretien, deux gestes suffisent. Nettoyer le condenseur toutes les six à huit semaines, première cause de panne loin devant les autres, et d'autant plus nécessaire dans un bar où l'air porte des poussières et parfois de la fumée. Et contrôler le joint de porte, qui se fatigue vite sur un meuble ouvert des dizaines de fois par service.

Un dernier réflexe qui ne coûte rien : gardez le meuble rempli. Les bouteilles froides font masse et limitent les variations de température à chaque ouverture.

Questions fréquentes sur l'arrière bar réfrigéré

Mesurez la hauteur libre sous plan, pas la hauteur du comptoir. L'épaisseur du plateau et sa structure mangent parfois plusieurs centimètres, et c'est ce qui fait échouer une commande.

Prenez la mesure du sol au dessous du plan, à l'endroit exact où le meuble ira. Vérifiez ensuite la plage de réglage des pieds : un sol de bar a toujours une légère pente vers l'évacuation.

Relevez en même temps la profondeur utile, plinthe déduite, et la longueur disponible qui déterminera le nombre de portes.

Envoyez-nous ces trois cotes avant de commander, nous vérifions la compatibilité.

Selon que le meuble se voit ou non depuis la salle.

  • Vitrées si le comptoir est ouvert et que les bouteilles participent au décor. Le serveur voit aussi ce qui manque sans ouvrir, ce qui fait gagner du temps au réassort.
  • Pleines si le meuble est caché derrière un habillage. Elles isolent mieux, consomment moins et coûtent moins cher, et c'est le cas le plus fréquent en arrière bar.

Si vous choisissez le vitré, sachez que l'état des vitres fait partie du décor : sur un comptoir visible, des traces desservent le bar autant qu'elles desserviraient un rayon.

Sur un point de service secondaire, oui. Sur un bar principal, non.

Un minibar de 26 à 48,5 litres dépanne là où un arrière bar ne passe pas : coin bar de séminaire, comptoir d'accueil, terrasse éloignée. Il tient quelques bouteilles à portée et évite des allers-retours.

Sa limite est la puissance frigorifique. Un minibar maintient ce qui est déjà froid, il ne descend pas rapidement une caisse de bouteilles tièdes. En plein service, il ne suit pas.

Pour descendre de grandes quantités, c'est le refroidisseur bahut de 300 litres qu'il faut, en réserve, pour alimenter ensuite l'arrière bar au fur et à mesure.

Quatre causes, à vérifier dans cet ordre avant d'appeler un frigoriste.

  • La prise d'air obstruée. C'est le cas le plus fréquent sur ce produit, parce qu'il est encastré. Un habillage de comptoir, une plinthe ajoutée après coup, un carton posé contre le meuble suffisent. Le groupe tourne alors en continu sans jamais reprendre la main.
  • Le condenseur encrassé. Dans un bar, l'air porte des poussières et parfois de la fumée. Nettoyage toutes les six à huit semaines.
  • Un chargement massif de produits tièdes. Une caisse entière remise en plein service fait remonter tout le meuble pour plusieurs heures.
  • Le joint de porte. Sur un meuble ouvert des dizaines de fois par service, il se durcit vite et laisse entrer l'air en continu. La pièce se remplace pour quelques dizaines d'euros.

Si rien de tout cela n'explique le problème, vérifiez la classe climatique : un appareil en classe 3 décroche dès que le bar dépasse 25 °C, ce qui arrive vite un soir d'affluence.