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Cuiseur de crème pour pâtisseries 30L et 60L

Ce cuiseur de crème pour pâtisseries 30L et 60L, référencé par Ematika, chauffe et mélange uniformément tout le contenu de la chaudière jusqu'à une température maximale de 150°C. Ce cuiseur à crème électrique est conçu pour la réalisation de crème anglaise, pudding, gelée, purée, sauce, soupe, confiture etc......

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À partir de

8 350,00€ HT

10 020,00€ TTC

Cuiseur de crème 30L Cuiseur de crème 60L

Description

Ce cuiseur de crème 30l ou 60l dispose de 2 vitesses de fonctionnement permettant de chauffer le produit à la température désirée. Réalisé en acier inox AISI 304, ce cuiseur de crème MK est un produit moderne avec une large gamme d'applications idéales pour les pâtisseries boulangeries et les établissements de la restauration. Le processus de mélange est effectué au moyen d'un agitateur spécial muni de racleurs qui empêchent le collage et la combustion de la préparation. Ce cuiseur de crème pour pâtisseries dispose d'un couvercle avec un entonnoir qui permet d'ajouter le produit sans éteindre la machine. La cuve inclinable de ce cuiseur de crème professionnel facilite le retrait de la crème et le nettoyage de la machine.

 

Cuiseur de crème 30L

Cuiseur de creme pour patisseries de 30l a 200l 4812

8 350,00€ HT 10 020,00€ TTC

Dont Eco-participation : 5,30€

En stock, départ sous 2 jours ouvrés

Détails
Référence MK-30
Largeur 960mm
Profondeur 725mm
Hauteur 1530mm
Alimentation Triphasé 380 V
Produit Cuiseur de crème
Capacité de la cuve 30 litres
Fabricant MECH MASZ
Puissance moteur 0,37Kw/0,45Kw
Puissance de chauffage 4Kw
Poids 95Kg
Vitesse de rotation 1 46rpm
Vitesse de rotation 2 92rpm
Température maximale 150°C
Production (min/max) 3L/23L
Bol inclinable Avec butée
Réalisation Acier inox AISI 304
Equipement Avec roulettes, thermo contact de sécurité en cas de surchauffe
Option disponible Robinet de vidange, vitesse variable, système de refroidissement, couvercle grille de bol, outil de mélange double, panneau de commande LCD programmable avec recettes, capteur laser pour la T° du produit, NOUS CONTACTER

Cuiseur de crème 60L

Cuiseur de creme pour patisseries de 30l a 200l 4816

9 250,00€ HT 11 100,00€ TTC

Dont Eco-participation : 5,30€

En stock, départ sous 2 jours ouvrés

Détails
Référence MK-60
Largeur 960mm
Profondeur 780mm
Hauteur 1640mm
Alimentation Triphasé 380 V
Produit Cuiseur de crème
Capacité de la cuve 60 litres
Fabricant MECH MASZ
Puissance moteur 0,60Kw/0,80Kw
Puissance de chauffage 6Kw
Poids 110Kg
Vitesse de rotation 1 46rpm
Vitesse de rotation 2 92rpm
Température maximale 150°C
Production (min/max) 4L/48L
Bol inclinable Avec butée
Réalisation Acier inox AISI 304
Equipement Avec roulettes, thermo contact de sécurité en cas de surchauffe
Option disponible Robinet de vidange, vitesse variable, système de refroidissement, couvercle grille de bol, outil de mélange double, panneau de commande LCD programmable avec recettes, capteur laser pour la T° du produit, NOUS CONTACTER

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Questions / Réponses

  • De Cocheteau|08/01/2025

    Bonjour, est-il possible de faire du caramel dans votre machine ? Si oui, comment cela fonctionne pour les réglages de température ? Merci d’avance pour votre retour

  • L'équipe Ematika

    Bonjour 

    Notre cuiseur de crème pour pâtissersie est conçu pour chauffer à une temérature maximale de 150°. Il est doté d'un thermostat éléctronique permettant de réguler la température de chauffe.

    Pour vous accompagner au mieux, nous vous invitons à contacter directement un de nos conseiller ematika.fr au 03 22 43 51 24. 

    A bientôt ! 

     

  • De ADAM|27/04/2023

    Bonjour, pour le cuiseur de crème pour pâtisserie 30L et 60L, comment ajouter les options pour qu'elles apparaissent dans le devis en ligne? Merci d'avance. Stéphanie ADAM

  • L'équipe Ematika

    Bonjour madame ADAM, Ce sont nos conseillers EMATIKA.FR qui établissent les devis nécessitant d’inclure des options. C’est le cas des options pour le cuiseur de crème pour pâtisserie 30L et 60L. Je vous invite à prendre contact avec nous au 03 22 43 51 24 afin de vous accompagner.

  • De BERNARD|25/01/2022

    Bonjour le robinet de vidange est il fourni sur le cuiseur à crème de patisserie?

  • L'équipe Ematika

    Sur le cuiseur à crème de patisserie 200 litres, le robinet de vidange est inclus. Sur les cuiseurs à crème de 60 L, 80 L et 120 litres, c'est une option.
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