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Braisière sauteuse électrique basculante 80 litres sur meuble

Braisière sauteuse électrique basculante 80 litres

Cette braisière sauteuse électrique basculante 80 litres, réalisée en acier inox, est un appareil de cuisson analogue à une poêle mais qui permet de cuire en grande quantité des légumes, de la viande avec de l'huile ou de l'eau.

à partir de 4575€ HT

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Description

Cette sauteuse basculante électrique professionnelle, équipée d'une cuve de 80 litres en acier inox, est destinée à la cuisson et à la préparation de viande en sauce, d'omelettes ou des cuissons au court bouillon. Cette braisière basculante, très polyvalente, est idéale pour les collectivités, cantines ou restaurants pour dorer, pocher, braiser mais également pour cuire à l'étouffée ou réduire les sauces.

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Sauteuse basculante 80L

  • Braisière sauteuse électrique basculante 80 litres sur meuble
Référence
E9/BRI8-N
Largeur
800mm
Profondeur
900mm
Hauteur
850/920mm
Énergie
Électrique
Alimentation
Triphasé 380 V
Capacité
80 litres
Produit
Sauteuse, Braisière
Fabricant
MBM
Kw
12
Poids
160kg
Dimensions cuve
815x610xh200mm, surface 50dm2
Régulation
75°C à 300°C

5 512,00 € HT

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Fiche caractéristique sauteuse électrique basculante E9/BRI8

Fiche technique sauteuse électrique basculante E9/BRI8

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