MBM : matériel de cuisson professionnel

MBM

Depuis 1972, année de sa création en Italie, MBM se caractérise par la qualité et la fiabilité de son matériel de cuisson, et la capacité à offrir des solutions techniques innovantes permettant d’améliorer les conditions de travail des professionnels de la restauration.

Entreprise familiale, MBM est l’un des acteurs majeurs pour la fabrication d’équipements de cuisines, tant sur le marché Italien qu’à l’export.

Avec un large choix de produits allant de fourneaux professionnels de restaurants, à des friteuses pour snackerie en passant par des marmites rondes pour cuisine collective, Ematika propose le meilleur du catalogue MBM, et toujours avec un rapport qualité/prix imbattable.

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Bac de salage electrique gamme pro 700 5277

Bac de salage électrique gamme Pro 700

Ce bac de salage électrique Pro 700, réalisé en acier inox AISI 304, est muni d'une...

1 234,71€ 1 050,00€ HT
1 481,65€ 1 260,00€ TTC

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Bain marie electrique gamme pro 700 5278

Bain-marie électrique gamme Pro 700

Ce bain-marie électrique de la gamme Pro 700 est référencé chez Ematika...

1 019,02€ 825,00€ HT
1 222,82€ 990,00€ TTC

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Bain marie electrique professionnel 48 x gn13 5504

Bain-marie électrique professionnel 4/8 x GN1/3

Ce bain-marie électrique professionnel 4/8 x GN1/3 dispose d'une armoire GN1/1 ou GN2/1 selon...

1 606,38€ 1 350,00€ HT
1 927,66€ 1 620,00€ TTC

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Braisiere basculante gaz 80 litres sur meuble 1920

Braisière basculante gaz 80 litres sur meuble

Cette braisière basculante gaz 80 litres sur meuble, réalisée en acier inox, est...

5 173,80€ 4 495,00€ HT
6 208,56€ 5 394,00€ TTC

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Braisiere sauteuse electrique basculante 80 litres 1918

Braisière sauteuse électrique basculante 80 litres

Cette braisière sauteuse électrique basculante 80 litres, réalisée en acier...

5 512,05€ 4 575,00€ HT
6 614,46€ 5 490,00€ TTC

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Colonne d eau pour fourneaux gaz electrique 2883

Colonne d'eau pour fourneaux gaz électrique

Cette colonne d'eau pour fourneaux gaz/électrique s'adapte en fonction des dimensions...

360,00€ HT 432,00€ TTC

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Couvercle pour cuiseur a pates module 400800mm 2882

Couvercle pour cuiseur à pâtes module 400/800mm

Ce couvercle pour cuiseur à pâte module 400/800mm est un accessoire utile pour économiser...

115,00€ HT 138,00€ TTC

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Cuiseur a pates electrique 1 ou 2 cuves de 40 litres 5508

Cuiseur à pâtes électrique 1 ou 2 cuves de 40 litres

Ce cuiseur à pâtes électrique 1 ou 2 cuves de 40 litres se révélera...

2 612,47€ 2 195,00€ HT
3 134,96€ 2 634,00€ TTC

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Cuiseur a pates gaz avec 1 ou 2 cuves de 40 litres 5537

Cuiseur à pâtes gaz avec 1 ou 2 cuves de 40 litres

Ce cuiseur à pâtes gaz avec 1 ou 2 cuves de 40 litres se révélera l'appareil...

2 346,51€ 1 995,00€ HT
2 815,81€ 2 394,00€ TTC

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Cuiseurs a pates gaz professionnels 5325

Cuiseurs à pâtes gaz professionnels

Ces cuiseurs à pâtes gaz professionnels sont disponibles chez Ematika avec une cuve de...

1 993,65€ 1 695,00€ HT
2 392,38€ 2 034,00€ TTC

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Cuiseurs a pates sur armoire gamme pro 700 5282

Cuiseurs à pâtes sur armoire gamme Pro 700

Ces cuiseurs à pâtes sur armoire gamme Pro 700, livrés sans panier, sont aussi indispensables...

2 293,58€ 1 950,00€ HT
2 752,30€ 2 340,00€ TTC

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Cuisiniere electrique 4 plaques en fonte sur four 5296

Cuisinière électrique 4 plaques en fonte sur four

Cette cuisinière électrique 4 plaques en fonte sur four, réalisé en acier...

3 961,97€ 3 250,00€ HT
4 754,36€ 3 900,00€ TTC

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Cuisiniere electrique vitroceramique 2 zones 5291

Cuisinière électrique vitrocéramique 2 zones

Cette cuisinière électrique vitrocéramique 2 zones est composée de 2 foyers...

1 640,98€ 1 395,00€ HT
1 969,18€ 1 674,00€ TTC

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Cuisiniere electrique vitroceramique 4 zones 5299

Cuisinière électrique vitrocéramique 4 zones

Cette cuisinière électrique vitrocéramique 4 zones utilise la technologie de foyers...

2 844,90€ 2 390,00€ HT
3 413,88€ 2 868,00€ TTC

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Cuisinière gaz plaque coup de feu

Cette cuisinière gaz plaque coup de feu de la gamme Pro 700 dispose d'une plaque en fonte...

1 695,01€ 1 475,00€ HT
2 034,01€ 1 770,00€ TTC

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Cuisinières électriques à poser 2 ou 4 foyers

Ces cuisinières électriques à poser sont disponibles chez Ematika en version...

1 422,62€ 1 195,00€ HT
1 707,14€ 1 434,00€ TTC

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Cuisinieres electriques foyers a induction 5297

Cuisinières électriques foyers à induction

Ces cuisinières électriques foyers à induction se déclinent en deux modèles...

5 939,77€ 4 990,00€ HT
7 127,72€ 5 988,00€ TTC

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Cuisinieres electriques professionnelles a poser 5304

Cuisinières électriques professionnelles à poser

Ces cuisinières électriques professionnelles à poser, conçues pour les restaurants...

922,51€ 775,00€ HT
1 107,01€ 930,00€ TTC

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Cuisinières gaz feux vifs et taque

Ces cuisinières gaz feux vifs et taque sont disponibles chez Ematika avec 2 ou 4 brûleurs....

2 202,12€ 1 850,00€ HT
2 642,54€ 2 220,00€ TTC

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Cuisinieres gaz sur four convection 5338

Cuisinières gaz sur four convection

Ces cuisinières gaz sur four convection constituent un bon compromis, pour les professionnels...

2 848,17€ 2 450,00€ HT
3 417,80€ 2 940,00€ TTC

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Cuisinières professionnelles à gaz 2 à 6 feux

Ces cuisinières à gaz professionnelles, à poser ou à adapter à un...

881,42€ 750,00€ HT
1 057,70€ 900,00€ TTC

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Element neutre de travail avec tiroir 5361

Élément neutre de travail avec tiroir

Cet élément neutre de travail avec tiroir est un plan de travail lisse qui peut se poser...

655,00€ 550,00€ HT
786,00€ 660,00€ TTC

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Element neutre sur armoire ouverte avec tiroir coulissant 5545

Elément neutre sur armoire ouverte avec tiroir coulissant

Cet élément neutre sur armoire ouverte avec tiroir coulissant complétera...

1 065,00€ 895,00€ HT
1 278,00€ 1 074,00€ TTC

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Element neutre sur armoire ouverte simple ou double 5543

Élément neutre sur armoire ouverte simple ou double

Cet élément neutre sur armoire ouverte simple ou double complétera idéalement...

935,00€ 785,00€ HT
1 122,00€ 942,00€ TTC

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Éléments neutres de compensation

Ces éléments neutres de compensation permettent d'ajuster les surfaces de travail...

220,00€ 185,00€ HT
264,00€ 222,00€ TTC

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Éléments neutres de travail

Ces éléments neutres de travail sont destinés à être poser sur des...

487,00€ 409,00€ HT
584,40€ 490,80€ TTC

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Fourneau 4 plaques en fonte sur four convection

Ce fourneau 4 plaques en fonte sur four convection, de la gamme Pro 700, est équipé...

3 523,96€ 2 890,00€ HT
4 228,75€ 3 468,00€ TTC

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Fourneau electrique 2 et 4 plaques affleurantes 5498

Fourneau électrique 2 et 4 plaques affleurantes

Ce fourneau électrique 2 et 4 plaques affleurante est monté sur une armoire ouverte permettant...

2 373,87€ 1 995,00€ HT
2 848,64€ 2 394,00€ TTC

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Fourneau electrique 24 foyers a induction sur armoire ouverte 5506

Fourneau électrique 2/4 foyers à induction sur armoire ouverte

Ce fourneau électrique 2/4 foyers à induction sur armoire ouverte allie une technologie...

6 653,97€ 5 590,00€ HT
7 984,76€ 6 708,00€ TTC

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Fourneau electrique 246 plaques carrees pour restaurants 5495

Fourneau électrique 2/4/6 plaques carrées pour restaurants

Ce fourneau électrique 2/4/6 plaques carrées pour restaurants dispose d'une armoire...

1 964,05€ 1 650,00€ HT
2 356,86€ 1 980,00€ TTC

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Fourneau electrique 4 et 6 plaques pour restaurants 5500

Fourneau électrique 4 et 6 plaques pour restaurants

Ce fourneau électrique 4 et 6 plaques pour restaurants est muni d'un four 6Kw GN2/1 équipé...

4 279,25€ 3 595,00€ HT
5 135,10€ 4 314,00€ TTC

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Fourneau electrique 4 plaques en fonte professionnel 5502

Fourneau électrique 4 plaques en fonte professionnel

Ce fourneau électrique 4 plaques en fonte professionnel est muni d'un four électrique...

5 107,14€ 4 290,00€ HT
6 128,57€ 5 148,00€ TTC

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Fourneau electrique 4 plaques pour restaurants 5310

Fourneau électrique 4 plaques pour restaurants

Ce fourneau électriques 4 plaques pour restaurants est muni d'un four électrique GN...

3 160,00€ 2 750,00€ HT
3 792,00€ 3 300,00€ TTC

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Fourneau gaz 2 a 6 feux professionnel 5519

Fourneau gaz 2 à 6 feux professionnel

Ce fourneau gaz 2 à 6 feux professionnel dispose d'une armoire ouverte pour pouvoir ranger...

1 320,93€ 1 150,00€ HT
1 585,12€ 1 380,00€ TTC

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Fourneau gaz 4 et 6 feux sur four GN2/1

Ce fourneau gaz 4 et 6 feux sur four GN2/1 est l'équipement de cuisson idéal des professionnels...

2 746,81€ 2 390,00€ HT
3 296,17€ 2 868,00€ TTC

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Fourneau gaz 4 feux avec four electrique pour restaurants 5522

Fourneau gaz 4 feux avec four électrique pour restaurants

Ce fourneau gaz 4 feux avec four électrique pour restaurants est un équipement de cuisson...

3 160,19€ 2 750,00€ HT
3 792,23€ 3 300,00€ TTC

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Fourneau gaz 6 feux sur Maxi four au gaz

Ce fourneau gaz 6 feux sur Maxi four au gaz combine puissance, robustesse et efficacité. Le Maxi...

4 154,76€ 3 490,00€ HT
4 985,71€ 4 188,00€ TTC

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Fourneau gaz avec plaque à mijoter

Ce fourneau gaz avec plaque à mijoter est équipé de 4 feux vifs, d'un four...

3 824,69€ 3 290,00€ HT
4 589,63€ 3 948,00€ TTC

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Fourneau gaz avec taque coup de feu sur four

Ce fourneau gaz avec taque coup de feu sur four est très simple d'utilisation et...

3 326,82€ 2 895,00€ HT
3 992,18€ 3 474,00€ TTC

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Fourneau plaque coup de feu electrique sur four 5303

Fourneau plaque coup de feu électrique sur four

Ce fourneau plaque coup de feu électrique sur four est appareil de cuisson très utilisé...

4 207,32€ 3 450,00€ HT
5 048,78€ 4 140,00€ TTC

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Fourneau plaque coup de feu sur four gaz

Ce fourneau plaque coup de feu sur four gaz, réalisé en acier inox, est l'appareil...

2 616,28€ 2 250,00€ HT
3 139,54€ 2 700,00€ TTC

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Fourneau professionnel gaz avec four electrique 5340

Fourneau professionnel gaz avec four électrique

Ce fourneau professionnel gaz avec four électrique, équipé de 4 brûleurs, est...

3 010,58€ 2 590,00€ HT
3 612,70€ 3 108,00€ TTC

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Fourneau taque coup de feu gaz sur armoire

Ce fourneau taque coup de feu gaz sur armoire allie simplicité et efficacité pour en faire...

2 546,22€ 2 190,00€ HT
3 055,46€ 2 628,00€ TTC

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Fourneau vitroceramique sur four electrique 5300

Fourneau vitrocéramique sur four électrique

Ce fourneau vitrocéramique sur four électrique dispose d'un grill avec régulation...

4 132,63€ 3 390,00€ HT
4 959,16€ 4 068,00€ TTC

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Fourneaux au gaz sur armoire ouverte

Ces fourneaux au gaz sur armoire ouverte sont des compositions de cuisinières professionnelles...

1 758,00€ 1 495,00€ HT
2 109,60€ 1 794,00€ TTC

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Fourneaux electriques 2 et 4 plaques en fonte 5292

Fourneaux électriques 2 et 4 plaques en fonte

Ces fourneaux électriques 2 et 4 plaques en fonte sont montés sur une armoire ouverte...

1 944,88€ 1 595,00€ HT
2 333,86€ 1 914,00€ TTC

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Fourneaux electriques professionnels avec four 5308

Fourneaux électriques professionnels avec four

Ces fourneaux électriques professionnels avec four disposent de 4 ou 6 plaques de cuisson rondes...

2 792,00€ 2 290,00€ HT
3 350,40€ 2 748,00€ TTC

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Fourneaux professionnels à gaz

Ces fourneaux professionnels à gaz font partie de la gamme 700 Pro et sont disponibles chez Ematika...

2 347,06€ 1 995,00€ HT
2 816,47€ 2 394,00€ TTC

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Friteuse electrique 1 ou 2 cuves de 18 litres 5510

Friteuse électrique 1 ou 2 cuves de 18 litres

Cette friteuse électrique 1 ou 2 cuves de 18 litres est posée sur un meuble fermé...

2 588,98€ 2 175,00€ HT
3 106,78€ 2 610,00€ TTC

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Friteuse electrique 2 cuves de 8l sur meuble ferme 5546

Friteuse électrique 2 cuves de 8L sur meuble fermé

Cette friteuse électrique 2 cuves de 8L sur meuble fermé, réalisée en acier...

3 749,11€ 3 150,00€ HT
4 498,93€ 3 780,00€ TTC

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Friteuse electrique 2x7l sur armoire 5290

Friteuse électrique 2x7L sur armoire

Cette friteuse électrique 2x7L sur armoire, réalisée en acier inox AISI 304, sera...

2 816,98€ 2 395,00€ HT
3 380,38€ 2 874,00€ TTC

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Friteuse gaz 9L à poser

Cette friteuse gaz 9L à poser, est équipée d'un robinet de vidange à...

1 758,00€ 1 495,00€ HT
2 109,60€ 1 794,00€ TTC

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Friteuse gaz avec 1 ou 2 cuves de 18 litres sur armoire

Cette friteuse gaz avec 1 ou 2 cuves de 18 litres sur armoire permet la cuisson d'une grande quantité...

2 516,95€ 2 190,00€ HT
3 020,34€ 2 628,00€ TTC

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Friteuses electriques 12 litres gamme pro 700 5280

Friteuses électriques 12 litres gamme Pro 700

Ces friteuses électriques 12L gamme Pro 700, réalisées en acier inoxydable, sont...

1 522,99€ 1 295,00€ HT
1 827,59€ 1 554,00€ TTC

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Friteuses electriques sur armoire 13l et 2x13l 5288

Friteuses électriques sur armoire 13L et 2x13L

Ces friteuses électriques sur armoire de 13L et 2x13L, de la gamme Pro 700, sont équipées...

1 822,67€ 1 550,00€ HT
2 187,20€ 1 860,00€ TTC

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Prix réduit

Friteuses gaz professionnelles sur armoire

Ces friteuses gaz professionnelles sur armoire se déclinent, chez Ematika, en plusieurs modèles...

1 993,41€ 1 695,00€ HT
2 392,09€ 2 034,00€ TTC

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Grand fourneau professionnel gaz four maxi

Ce grand fourneau professionnel gaz four maxi combine puissance, robustesse et efficacité. Le...

3 829,17€ 3 295,00€ HT
4 595,00€ 3 954,00€ TTC

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Grand fourneau taque coup de feu avec four gaz

Ce grand fourneau taque coup de feu avec four gaz, condensé de plusieurs modes de cuisson...

4 194,92€ 3 650,00€ HT
5 033,90€ 4 380,00€ TTC

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Grande taque electrique 4 foyers professionnelle 5503

Grande taque électrique 4 foyers professionnelle

Cette grande taque électrique 4 foyers professionnelle est munie d'une armoire ouverte au...

3 211,91€ 2 795,00€ HT
3 854,29€ 3 354,00€ TTC

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Grands fourneaux gaz pour professionnels

Ces grands fourneaux gaz pour professionnels se déclinent en deux modèles. L'un avec...

3 824,69€ 3 290,00€ HT
4 589,63€ 3 948,00€ TTC

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Grill pierre de lave gaz professionnel simple et double

Ce grill pierre de lave gaz professionnel simple et double est installé sur une armoire ouverte...

1 993,65€ 1 695,00€ HT
2 392,38€ 2 034,00€ TTC

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Grille en fonte emaillee pour feux vifs 7kw 11kw 2887

Grille en fonte émaillée pour feux vifs 7Kw / 11Kw

Cette grille en fonte émaillée pour feux vifs 7Kw /11Kw s'adapte à différents...

119,00€ HT 142,80€ TTC

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Grills pierre de lave au gaz

Ces grill pierre de lave au gaz, disponibles au format simple ou double, permettent une cuisson...

1 734,89€ 1 475,00€ HT
2 081,87€ 1 770,00€ TTC

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Grills vapeur electriques professionnels 5345

Grills vapeur électriques professionnels

Ces grills vapeur électriques professionnels sont munis de grilles en fonte double face pour...

2 529,11€ 2 150,00€ HT
3 034,93€ 2 580,00€ TTC

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Kit 4 roues dont 2 avec frein

Ce kit 4 roues dont 2 avec frein peut s'associer à différents type de meuble...

335,00€ HT 402,00€ TTC

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Main courante depose assiettes 4001500mm 2873

Main courante dépose assiettes 400/1500mm

Cette main courante dépose assiettes 400/1500mm qui se place sur les meubles des gammes modulaires...

159,00€ HT 190,80€ TTC

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Marmite electrique chauffage indirect 100l et 150l 1923

Marmite électrique chauffage indirect 100L et 150L

Cette marmite électrique chauffage indirect 100L est équipée d'une cuve ronde...

5 777,11€ 4 795,00€ HT
6 932,53€ 5 754,00€ TTC

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Marmite gaz chauffage direct 100 et 150 litres

Cette marmite gaz chauffage direct 100 et 150L est adaptée pour faire cuire, faire sauter ou...

4 566,27€ 3 790,00€ HT
5 479,52€ 4 548,00€ TTC

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Marmite gaz chauffage indirect 100L et 150L

Cette marmite gaz chauffage indirect, référencée en 100L et 150L, est appréciée...

6 018,07€ 4 995,00€ HT
7 221,68€ 5 994,00€ TTC

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Marmite ronde electrique 50l chauffage indirect 5284

Marmite ronde électrique 50L chauffage indirect

Cette marmite ronde électrique 50L chauffage indirect est réalisée en acier inox....

5 896,88€ 4 895,00€ HT
7 076,26€ 5 874,00€ TTC

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Marmite ronde gaz 50 litres chauffage indirect

Cette marmite ronde gaz 50L chauffage indirect, réalisée en acier inox est dotée...

5 530,12€ 4 590,00€ HT
6 636,14€ 5 508,00€ TTC

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Panier 11 pour friteuses electriques 3379

Panier 1/1 pour friteuses électriques

Ce panier 1/1 pour friteuses électriques est parfaitement adaptés à différents...

67,00€ HT 80,40€ TTC

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Panier 1/1 pour friteuses gaz

Ce panier 1/1 pour friteuses gaz est parfaitement adaptés à différents appareils...

57,00€ HT 68,40€ TTC

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Panier 1/2 cuve pour friteuses de 18 litres

Ce panier 1/2 cuve pour friteuses de 18 litres s'adaptera parfaitement aux appareils...

92,00€ HT 110,40€ TTC

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Panier 1/2 cuve pour friteuses de 21 litres

Ce panier 1/2 cuve pour friteuses de 21 litres s'adaptera parfaitement aux appareils de cuisson...

109,00€ HT 130,80€ TTC

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Panier 12 pour friteuses gaz ou electriques 3380

Panier 1/2 pour friteuses gaz ou électriques

Ce panier 1/2 pour friteuses gaz ou électriques est parfaitement adaptés à différents...

57,00€ HT 68,40€ TTC

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Panier 1/4 pour cuiseur à pâtes

Ce panier 1/4 pour cuiseur à pâtes est conçu en acier inox et complétera...

75,00€ HT 90,00€ TTC

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Panier 14 pour cuiseurs a pates gamme 650 3464

Panier 1/4 pour cuiseurs à pâtes GAMME 650

Ce panier 1/4 pour cuiseurs à pâtes GAMME 650 dispose d'une poignée frontale...

92,00€ HT 110,40€ TTC

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Panier friteuse monobloc 1/2 cuve

Ce panier friteuse monobloc 1/2 cuve s'adaptera parfaitement aux appareils de cuisson...

75,00€ HT 90,00€ TTC

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Panier friteuse monobloc grand format

Ce panier friteuse monobloc grand format s'adaptera parfaitement aux appareils de cuisson proposés...

81,00€ HT 97,20€ TTC

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Panier pour cuiseur a pates 2 poignees petit et grand format 3466

Panier pour cuiseur à pâtes 2 poignées petit et grand format

Ce panier pour cuiseur à pâtes 2 poignées petit et grand format, est entièrement...

125,00€ HT 150,00€ TTC

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Panier pour cuiseur a pates avec 2 poignees 2880

Panier pour cuiseur à pâtes avec 2 poignées

Ce panier pour cuiseur à pâtes avec 2 poignées est un accessoire essentiel à...

105,00€ HT 126,00€ TTC

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Panier pour cuiseur a pates avec poignee frontale largeur 145mm 3470

Panier pour cuiseur à pâtes avec poignée frontale largeur 95/145/165mm

Ce panier pour cuiseur à pâtes avec poignée frontale largeur 95/145/165mm, élément...

72,00€ HT 86,40€ TTC

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Panier pour cuiseur a pates avec poignee laterale largeur 165mm 3468

Panier pour cuiseur à pâtes avec poignée latérale largeur 165mm

Ce panier pour cuiseur à pâtes avec poignée latérale largeur 165mm est...

61,00€ HT 73,20€ TTC

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Panier pour friteuses de 14L et 15L

Ce panier pour friteuses de 14L et 15L est parfaitement adapté à certaines friteuses...

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