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Armoire climatisée boulangerie pour filets PANIMATIC

Armoire de fermentation pour filets PANIMATIC

Cette armoire de fermentation pour filets PANIMATIC permet une programmation précise de la fermentation, avec régulation de la température et ajustement de l’hygrométrie. Cette armoire de pousse contrôlée de boulangerie est disponible en modèles pour accueillir les filets de cuisson 400x800.

à partir de 5990€ HT

7 188,00 €
TTC

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Description

Cette armoire de fermentation PANIMATIC est référencée chez EMATIKA en capacité 22 filets 400x800. Cette armoire de pousse controlée de boulangerie est dotée de pieds et roulettes pour facilité la mise en place et le nettoyage dans l'espace de travail des boulangerie. Cette armoire de fermentation pour filets 400x800 permet de contrôler le processus de fermentation sur plus de 60h à une température régulée entre -10°C à +35°C. L'humidité est réglable de 30 à 90% par hygrostat et sonde électronique, avec apport d'eau extérieur. Cette armoire de pousse pour filets est disponible dans la catégorie préparation boule pâte avec les machines spécifiques pour boulangerie pâtisserie, les pétrins professionnels, les diviseuses bouleuses, les façonneuses mouleuses.

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Pousse controlée boulangerie pour 22 filets 400x800

  • Armoire climatisée boulangerie pour filets PANIMATIC
Référence
M22/40/80
Largeur
625mm
Profondeur
1090mm
Hauteur
2270mm
Modèle
Porte pleine
Alimentation
Monophasé 230 V
Capacité
22 niveaux pour filets 400x800
Produit
Armoire de fermentation controlée
Fabricant
PANIMATIC
Kw
2
Poids
160kg
Plage de température
-10°C à +35°C
Réalisation extérieure
Métallique anti-corrosion
Réalisation intérieure
En acier inox
NB
Livré sans filet 400x800

7 216,00 € HT

5 990,00 € HT

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