Façonneuse à pizzas

Cette façonneuse à pizza 2 rouleaux diamètre 420mm permet le traitement de boules de pâte de 210 à 600 grammes. Suivant le réglage, ce laminoir électrique peut façonner des fonds de pizza de 260 à 400 mm.

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Façonneuse à pizzas Ø420mm 2 rlx

Fabricant : PIZZA GROUP

Description

Cette façonneuse à pizza Diamond est dotée d'une centrale électronique de mise en marche/arrêt. Le réglage de l'épaisseur de la pâte s'effectue au moyen des leviers de réglage des rouleaux supérieurs et inférieurs. Cette opération doit se faire sur l'appareil à l'arrêt. Le résultat final ainsi qu'un réglage optimal de la machine sont fonctions des caractéristiques de la pâte, du poids de la boule, de l'épaisseur souhaitée et de la dimension de la pizza. L'utilisation de ce laminoir à pâte permet un gain de temps remarquable et rend le travail de préparation plus agréable. L'équipe Ematika a référencé ce laminoir à pizza pour ses grandes possibilités de réglages tant en diamètre qu'en épaisseur.