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Chambre de fermentation boulangerie de chariot 40x60

Cette chambre de fermentation boulangerie pour chariot est conçue pour recevoir les échelles de 20 niveaux pour filets 400x600mm directement grâce au sol isolant anti dérapant d'épaisseur 15mm avec rampe d'accès. 

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À partir de

5 361,00€  HT 4 450,00€ HT

6 433,20€  TTC 5 340,00€ TTC

Chambre climatisée boulangerie chariot 480x615 PANIMATIC

Description

Cette chambre de pousse contrôlée est une chambre de fermentation pour chariot de stockage ou échelle de boulangerie de dimensions 480x615x1835mm. Cette chambre de pousse pour viennoiserie permet une programmation précise de la fermentation sur plus de 60 heures, avec régulation de la température de -10°C à +35°C et ajustement de l’hygrométrie de 30 à 90% par sonde d’humidité électronique. Cette chambre de fermentation porte pleine est dotée d'un tableau de commande et d'un groupe positionnés sur le dessus. Cette chambre de fermentation pour chariots, référencée chez EMATIKA, apportera un gain de temps et un confort de travaille aux boulangers pâtissiers.

Chambre climatisée boulangerie chariot 480x615 PANIMATIC

Armoire de fermentation boulangerie pour chariot 480x615 3629

5 361,00€  4 450,00€ HT
6 433,20€ 5 340,00€ TTC

Dont Eco-participation : 40,00€

Départ sous 15 jours ouvrés

Détails
Référence M1CA1
Largeur 679mm
Profondeur 1068mm
Hauteur 2334mm
Modèle Porte pleine
Alimentation Monophasé 230 V
Capacité 1 chariot de 20 niveaux 400x600
Produit Armoire de fermentation controlée
Fabricant PANIMATIC
Kw 0,6
Plage de température -10°C à +35°C
Réalisation extérieure Métallique anti-corrosion
Réalisation intérieure En acier inox
NB Livré sans chariot
Livré Démonté

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Questions / Réponses

  • De Clavier|09/12/2020

    Bonjour je vous ai eu au téléphone c’est pour la chambre de fermentation Panimatic pour mettre deux Échelle six cents quatre cents cordialement Monsieur C

  • L'équipe Ematika

    Nous mettons dès la première semaine de décembre 2020 une nouvelle game de chambre de pousse à plusieurs chariots de toute taille. Il y aura des chambres de pousse frontale et latérale. rendez vous dans une semaine pour votre chambre de pousse 2 charriots 400 x 600 mm.

  • De Clavier|04/12/2020

    Bonjour je voulais savoir pour L’hygrométrie si il y avait un branchement et une évacuation ou si c’était par résistance avec un bac merci de votre réponse bonne journée

  • L'équipe Ematika

    Sur la chambre de pousse 2 charriots 400x600, il y a de série une arrivée d'eau et une évacuation en diamètre 32. Il est possible de faire monter sur cette chambre de fermentation l'option d' un bac avec résistances. Cordialement.
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