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Chambre de pousse boulangerie à chariot 40x80 PANIMATIC

Cette chambre de pousse boulangerie pour chariot PANIMATIC permet de rentrer directement les échelles à filets 400x800mm de 20 niveaux espacés de 80mm. Cette chambre de fermentation est équipée d'un sol isolant anti-dérapant avec rampe d'accès.

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Description

Cette chambre de fermentation contrôlée est une chambre climatisée boulangerie pour chariot de stockage de dimensions 480x815x1835mm. Cette chambre de pousse pour chariot à filets 400x800mm permet une programmation précise de la fermentation sur plus de 60 heures, avec régulation de la température de -10°C à +35°C et ajustement de l’hygrométrie de 30 à 90% par sonde d’humidité électronique. Cette chambre de fermentation porte pleine est dotée d'un tableau de commande et d'un groupe positionnés sur le dessus. Ematika a référencé cette armoire climatisée boulangerie dans la catégorie matériel de préparation boule pâte ou vous trouverez également les pétrins professionnels, les machines spécifiques de boulangerie, les surgélateurs conservateurs ainsi que les diviseuses bouleuses et les coupeuses à pains. Cette chambre de fermentation apportera un gain de temps et un confort de travaille aux boulangers pâtissiers.

Chambre de fermentation PANIMATIC pour chariot

Armoire climatisee boulangerie pour chariot panimatic 3628

Référence M2CA1
Largeur 679mm
Profondeur 1268mm
Hauteur 2334mm
Modèle Porte pleine
Alimentation Monophasé 230 V
Capacité 1 chariot de 20 niveaux 400x800
Produit Armoire de fermentation controlée
Fabricant PANIMATIC
Kw 1,1
Plage de température -10°C à +35°C
Réalisation extérieure Métallique anti-corrosion
Réalisation intérieure En acier inox
NB Livré sans chariot
Livré Démonté

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Questions / Réponses

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