Four mixte vapeur restaurant professionnel

Le four mixte professionnel pour restaurant est un allié de choix dans les cuisines professionnelles. Ces fours multifonctions vapeur pour restaurant permettent de mixer les modes de cuisson, en choisissant la chaleur sèche, le mode vapeur ou le combiné des deux. Tous ces types de cuisson offerte par un four mixte vapeur spécial restauration font que les saveurs sont ainsi très bien conservées. Ematika propose une gamme très large de four mixte professionnel pour les restaurants, qui permettra au chef cuisinier de trouver le four vapeur qui lui correspond le mieux. Il faudra très certainement installer dans la cuisine professionnelle une hotte spéciale restaurant afin que les fumées et les odeurs soient extraites rapidement.

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Ce four vapeur convection 4xGN2/3 et 7xGN1/1 a pour avantage d'avoir 3 systèmes de cuisson différentes : la cuisson...

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Four gaz vapeur convection 7x GN 1/1

Fours gaz vapeur convection professionnels

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2 déclinaisons disponibles

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