râpe
Ustensiles à fromage en pizzéria
Pour une pizzéria la rape à fromage est un outil très important. En fonction du nombre de pizzas qui seront produites il faut être équipé d'une rape en conséquence.
Râpe à fromage professionnelle
La râpe à fromage professionnelle est utilisée principalement dans les pizzeria mais aussi dans tout bon restaurant qui se respecte. Elle demande d'utiliser des fromages spécifiques comme le parmesan en particulier mais surtout il faut une bonne prise en main et une façon de l'utiliser correcte.