Friteuse professionnelle gaz et friteuse pro électrique

Une friteuse professionnelle gaz ou électrique est un appareil comportant un bac à huile ou à graisse, chauffé, soit par un ou plusieurs brûleurs pour les friteuses à gaz, soit par convection ou conduction pour les friteuses électriques. Les friteuses professionnelles sont utilisées non seulement pour la cuisson des pommes de terre frites, mais aussi pour la préparation des beignets, poissons, saucisses, merguez. Elles sont adaptées aux aliments frais et aux aliments congelés (cf chambre froide). Les friteuses pro sont multiples et adaptées à tous les besoins, depuis la friteuse de table à poser sur divers supports appropriés tel les tables inox ou les soubassements inox, jusqu'à la friteuse 3 cuves sur armoire pour les friteries à gros volume. Chacun pourra la choisir chez Ematika en fonction de son mode de distribution, de la production horaire, de la régularité de consommation et du local utilisé. On retrouve dans cette catégorie des bacs de salage, chauffe-frites présents dans la majorité des snacks, des brasseries. Ces chauffes-frites professionnels permettent de garder les frites croustillantes, à une température idéale après les avoir retirées du bac de cuisson.

Il y a 26 produits.

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Friteuse de table...

Friteuse de table électrique de 4L à 10L

Cette friteuse électrique , réalisée en acier inoxydable, est conçue pour les professionnels de la restauration rapide, tels que...

4 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 99.00 € HT
  • Prix réduit
Friteuse de table...

Friteuse de table électrique 4 à 14l

Cette friteuse électrique à poser , réalisée en acier inox, est dotée de poignées athermiques et d'un thermostat allant de 0°C à...

3 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 95.00 € HT
  • Prix réduit
Friteuse électrique à poser...

Friteuse électrique à poser de 7L à 10L

Cette friteuse électrique , réalisée en acier inoxydable, est conçue pour les professionnels de la restauration rapide, tels que...

3 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 199.00 € HT
  • Prix réduit
Friteuse électrique à poser...

Friteuse électrique à poser 8L et 2 x 8L

Cette friteuse électrique , réalisée en acier inoxydable, est équipée d'un robinet en façade pour faciliter l'évacuation de...

2 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 209.00 € HT
  • Prix réduit
Friteuse de table à poser...

Friteuse de table à poser 10l et 2x10l

Cette friteuse électrique de table simple ou double bacs est chauffée par résistance blindée, immergée en cuve et possède une...

2 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 269.00 € HT
  • Prix réduit
Friteuse électrique 12L...

Friteuse électrique 12L avec robinet de vidange

Cette friteuse de table électrique , d'une capacité de 12 litres, est munie d'une zone froide évitant ainsi la carbonisation des...

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à partir de Prix de base Prix 369.00 € HT
  • Prix réduit
Friteuse électrique haut...

Friteuse électrique haut rendement 10L et 2x10L

Ces friteuses professionnelles "haut rendement" sont branchées en triphasée. Leur puissance de 9000W permet à l'huile de...

2 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 395.00 € HT
  • Prix réduit
Friteuse électrique 12 litres

Friteuse électrique 12 litres

Cette friteuse électrique de table permet de cuire des frites fraîches ou surgelées, beignets et poissons panés. Elle est...

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à partir de Prix de base Prix 595.00 € HT
  • Prix réduit
Friteuse électrique 2 bacs...

Friteuse électrique 2 bacs de 2x4L à 2x10L

Cette friteuse professionnelle double cuve est munie de 2 thermostats indépendants pour le réglage de la température....

4 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 195.00 € HT
  • Prix réduit
Friteuse électrique de...

Friteuse électrique de table 2x8 litres

Cette friteuse électrique est équipée de 2 bacs de cuisson d'une capacité de 8 litres chacun. Le double bac permet la cuisson...

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à partir de Prix de base Prix 649.00 € HT
  • Prix réduit
Friteuse électrique sur...

Friteuse électrique sur armoire 10L et 2x10L

Ces friteuses professionnelles sur pieds à haut rendement fonctionnent en alimentation triphasée pour une puissance de 9000W....

2 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 635.00 € HT
  • Prix réduit
Friteuse électrique sur...

Friteuse électrique sur armoire 14L et 2x14L

Cette friteuse électrique professionnelle , 14L et 2x14L, est équipée d'une cuve avec zone froide et robinet de vidange intégrée...

2 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 625.00 € HT
  • Prix réduit
Friteuse électrique sur...

Friteuse électrique sur armoire 13L et 2x13L

Ces friteuses professionnelles sur placard fonctionnent en alimentation triphasée pour une puissance de 9900W. Elles sont...

2 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 795.00 € HT
  • Prix réduit
Friteuse gaz 8L et 12L

Friteuse gaz 8L et 12L

Cette friteuse gaz de table est dotée d'une cuve de 8 litres ou 16 litres à fond incliné pour une vidange sans résidu d'huile...

2 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 750.00 € HT
  • Prix réduit
Friteuse gaz sur armoire...

Friteuse gaz sur armoire 15L et 2x15L

Cette friteuse gaz sur armoire est régulée par vanne thermostatique allant de 110°C à 190°C. Cette friteuse...

2 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 1050.00 € HT
  • Prix réduit
Friteuse gaz cuve ronde 22...

Friteuse gaz cuve ronde 22 litres

Cette friteuse cuve ronde professionnelle est équipée d'un brûleur gaz à haut rendement. Celui-ci en fait un appareil de...

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à partir de Prix de base Prix 3960.00 € HT
  • Prix réduit
Friteuse électrique à...

Friteuse électrique à beignets 16L et 30L

Cette friteuse électrique , disponible en 16L ou 30L, est idéale pour les professionnels de la restauration, pour frire les...

2 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 550.00 € HT
  • Prix réduit
Friteuse à beignets...

Friteuse à beignets électrique 16 / 30l

Cette friteuse électrique à beignets possède une cuve en inox avec zone froide équipée d'une grille de fond,...

2 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 495.00 € HT
  • Prix réduit
Chauffe-frites électrique...

Chauffe-frites électrique GN1/1

Ce chauffe-frites entièrement en acier inox, d'une capacité d'un bac GN1/1, garde les frites croustillantes et à une...

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à partir de Prix de base Prix 239.00 € HT
  • Prix réduit
Poste de salage à poser

Poste de salage à poser

Ce poste de salage à poser permet de saler vos frites facilement grâce à un bac à frites de dimensions L615xP315xH130 mm. Il...

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à partir de Prix de base Prix 495.00 € HT
  • Prix réduit
Poste de salage électrique...

Poste de salage électrique sur armoire

Ce poste de salage sur placard permet de saler vos frites facilement grâce à un large bac à frites. Il est également utilisé...

2 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 1195.00 € HT
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