Cellule de refroidissement rapide professionnelle

Les cellules de refroidissement professionnelles ou cellules de congélation rapide permettent de respecter les normes obligatoires en matière de liaison froide. Ces normes de sécurité alimentaire répondent à des critères très précis. Les cellules de congélation répertoriés dans cette famille sont toutes issues de fabrication européenne et sont donc parfaitement adaptés à la réglementation en vigueur. La température de fonctionnement de chaque meuble froid est indiquée en fonction de la classe climatique de l'appareil (CF tableau des normes). Les cellules de refroidissement et congélation permettent de refroidir très rapidement les plats. La congélation rapide est principalement utilisée dans les ateliers de fabrication de plats préparés où elles sont utilisées juste après la cuisson des aliments avant le stockage en chambre froide, en armoire réfrigérée ou en armoire de congélation.

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Cellule de congélation rapide DIVERSO 3 à 5 GN1/1

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Cellule de surgélation et de refroidissement rapide

Cette cellule de surgélation et de refroidissement rapide est munie d'un régulateur électronique qui permet de déterminer les...

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Cellule de congélation et de refroidissement rapide

Cette cellule de congélation et de refroidissement rapide permet de respecter les normes européennes, en liaison froide, de...

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Surgélateur rapide faible encombrement 5 niveaux

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Cette cellule de congélation rapide et de refroidissement rapide est remarquable par ses dimensions réduites qui lui...

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Cellule de surgélation rapide 5 étages

Cellule de congélation et de refroidissement rapide de 5 à 10 plaques

Cette cellule de congélation rapide ou de refroidissement rapide est conçue pour recevoir des bacs GN1/1 ou...

2 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 3750.00 € HT
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Cellule de surgélation professionnelle inox

Cellule de refroidissement rapide GN1/1

Cette cellule de refroidissement rapide GN1/1 est un modèle de flexibilité dans le domaine de l'équipement froid professionnel ,...

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à partir de Prix de base Prix 3650.00 € HT
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Cellule de surgélation rapide

Cellule de congélation et refroidissement rapide GN1/1

Cet équipement frigorifique comprend 2 éléments distincts, armoire de congélation et cellule de...

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à partir de Prix de base Prix 4190.00 € HT
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Table centrale de congélation et refroidissement rapide 6 plaques

Table de congélation et de refroidissement rapide 6xGN1/1

Cette table de congélation et de refroidissement rapide est équipée d'un top supérieur indépendant démontable en acier inox...

2 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 4390.00 € HT
  • Prix réduit