Mixeur professionnel et blender pro pour CHR

Les mixeurs électrique pros et blenders professionnels pour CHR permettent tous deux de mixer et de hacher des aliments entiers, obtenant ainsi des textures épaisses ou éventuellement des petits morceaux. Le mixeur professionnels et le blender pros se présentent en général de la même manière : un bloc contenant un moteur, actionnant des lames de mixage au fond d'un bol. Le mixeur électrique professionnel existe également en mixeur manuel appelé mixeur plongeant, qui permet de mixer directement les aliments dans différents récipients. Contrairement au mixeur qui ne fait que hacher, le blender professionnel généralement équipé de lames dentelées, est beaucoup plus polyvalent. Votre blender pro réalisera différentes textures tels que les sauces, les smoothies, les cocktails ou milk-shakes, en plus de hacher, viandes, légumes ou encore piler des glaçons. les mixeurs pro ou blenders sont souvent associés  aux presse-agrumes et aux tours réfrigérés.