Soubassement réfrigéré et desserte réfrigérée

Les soubassements réfrigérés et desserte réfrigérée à tiroirs permettent aux professionnels de la restauration de disposer de produits alimentaires réfrigérés à côté de la zone de préparation, optimisant ainsi l'espace et la circulation dans les cuisines professionnelles. La température de fonctionnement de chaque meuble froid est indiquée en fonction de la classe climatique de l'appareil (CF tableau des normes). Afin de répondre à tous vos besoins, Ematika vous propose des tables réfrigérés négatives à 2 tiroirs, des dessertes réfrigérées à 3 tiroirs mais également des soubassements réfrigérés positifs à 4 tiroirs. En effet, des tiroirs, de grande capacité, simplifient considérablement l'accès aux contenus, ce qui renforce la fonctionnalité et l'ergonomie. Ces soubassements réfrigérés généralement équipés de groupe froid intégré, sont les supports idéaux des appareils de cuisson dans les concepts de cuisine modulaire. Les nombreuses dimensions disponibles facilitent un aménagement quasi sur mesure des cuisines professionnelles.