Four convection professionnel multifonctions

Les fours à convection professionnels sont équipés de ventilateurs qui forcent la circulation de l'air à l'intérieur de l'enceinte. Le brassage de l'air accélère les échanges thermiques et la cuisson des aliments peut se faire sans préchauffage à des températures relativement basses. Ces fours électriques à air pulsé permettent une cuisson homogène et sont fréquemment utilisés en restauration rapide. De nombreux modèles de fours multifonctions professionnels sont disponibles dans la gamme Ematika, depuis le four à convection à thermostat mécanique jusqu'au four programmable avec humidificateur qui évite le dessèchement et la perte de poids des produits en cuisson. Une hotte professionnelle peut être nécessaire. 

Il y a 14 produits.

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Four électrique à convection 4 niveaux

Four électrique à convection 4 niveaux 230V

Ce four électrique à convection 4 niveaux 230V , à la porte rabattable double vitrage, se décline en version avec salamandre ou...

2 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 595.00 € HT
  • Prix réduit
Four électrique à air pulsé multifonctions

Four électrique à convection multifonctions 230V

Ce four électrique à convection multifonctions 230 Volts , allie la chaleur tournante, le turbo quartz, la fonction grill, le...

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à partir de Prix de base Prix 625.00 € HT
  • Prix réduit
Four à air pulsé avec humidificateur manuel

Four électrique à convection avec humidificateur manuel 230V

Ce four électrique à convection avec humidificateur manuel   230 V est doté d'un moteur avec turbine (2800t/min)...

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à partir de Prix de base Prix 995.00 € HT
  • Prix réduit
Four air pulsé électrique 4 niveaux

Four à convection électrique 4 niveaux, grille GN2/3

Ce four 230 V à convection électrique 4 niveaux Gastro Line est régulé par thermostat de 50°C à 270°C. Il est doté de 4 niveaux...

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à partir de Prix de base Prix 495.00 € HT
  • Prix réduit
Four à convection avec humidificateur manuel grille GN2/3

Four à convection 230V avec humidificateur manuel grille GN2/3

Ce four à convection 230V avec humidificateur manuel est livré avec 1 grille GN2/3 de dimensions 353x325mm. La cuisson de vos...

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à partir de Prix de base Prix 950.00 € HT
  • Prix réduit
Four à convection 4 niveaux

Four à convection GN1/1, 4 niveaux 230V

Ce four à convection GN1/1 à 4 niveaux   230 Volts est équipé d'un humidificateur manuel. Ce four...

2 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 1295.00 € HT
  • Prix réduit
Four à air pulsé électrique 6 niveaux

Four électrique à convection 6 niveaux GN1/1

Ce four électrique à convection 6 niveaux est livré avec 1 grille GN1/1 dimensions 530x325mm. Il est doté d'un humidificateur...

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à partir de Prix de base Prix 1695.00 € HT
  • Prix réduit
Four à convection électrique humidificateur automatique

Four électrique à convection, humidificateur automatique

Ce four électrique à convection  avec  humidificateur automatique permet une cuisson homogène et plus rapide que...

2 déclinaisons disponibles

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  • Prix réduit
Four air pulsé 4 niveaux 600x400 + vapeur

Four à convection 4 niveaux 600x400 + humidificateur 230V

Ce four à convection 4 niveaux   230V est muni d'un humidificateur manuel , ce qui permet de...

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à partir de Prix de base Prix 995.00 € HT
  • Prix réduit
Four convection électrique 4 niveaux, grille 600x400

Four électrique à convection 4 niveaux, grille 600x400

Ce four électrique à convection 4 niveaux, grille 600x400  permet grâce au brassage mécanique de l'air pulsé une cuisson...

2 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 1350.00 € HT
  • Prix réduit
Four à convection électrique 6 niveaux avec humidificateur

Four à convection avec humidificateur manuel 6 niveaux

Ce four à convection avec humidificateur manuel 6 niveaux , aux commandes analogiques permet de cuire les aliments de façon...

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à partir de Prix de base Prix 1695.00 € HT
  • Prix réduit
Four à convection avec humidificateur 5 niveaux

Four à pâtisserie électrique avec humidificateur 5 à10 niveaux

Ce four à convection électrique   avec humidificateur  automatique est doté d'une turbine "autorevers" permettant...

2 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 2695.00 € HT
  • Prix réduit
Four à convection gaz 5 à 10 niveaux

Four à convection gaz 5 à 10 niveaux 600x400mm

Ce four à convection gaz 5 à 10 niveaux 600x400mm est chauffé par brûleur en acier inox à flamme stabilisée. Ce four...

2 déclinaisons disponibles

à partir de Prix de base Prix 3150.00 € HT
  • Prix réduit
Four ultrarapide pour snack restaurant

Four ultrarapide micro-onde, convection, mixte

Ce four ultrarapide micro-onde, convection, mixte est la combinaison d'un four à convection et d'un four micro-ondes : il...

2 déclinaisons disponibles

à partir de Prix 5890.00 € HT